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昨夜作った物と、娘が実際食べた物

北海道では、桜が見頃だそうですね。

こちらでは1ヶ月も前に桜が散っているので、今楽しめているって言うのが羨ましいやら、、、
でも、それだけ寒さが厳しいって事にもなるのでしょう。

やっぱり、寒がりの私は、暖かい地方に住んでいて良かったかなと、思ったりしています。



さて、、、
昨日、バタバタと帰ってから作った夕飯。
月曜日って、頭が回っていないし、疲れてるしで、取り敢えず作りましょうと、作っては見た物の…



牛肉の長ねぎ巻き

130513-1_20130514074637.jpg

お弁当に使った肉巻の残りの牛肉が、まだ余っていたので、長ねぎを巻いて甘辛く味付け。
巻くだけ、みりんと醤油で味付けすれば、後はほったらかしていても出来上がる。




カンパチアラのふりかけ

130513-3_20130514074634.jpg

日曜にアラを買って、塩焼きにして食べたのですすが、頭だけ食べて残っていたので、でふりかけを作りました。
取り敢えず、焼いているのでそれをほぐして…

後は、醤油を絡ませて、白黒ゴマを足し炒る。
仕上げに大葉を散らして出来上がり。




鶏レバーの甘辛煮

130513-2_20130514074636.jpg

レバーカツにでもしようと思っていたけれど、もうそんなパワー無し(@_@。
またまた、みりんと醤油で煮付けてしまった次第です。
でも、これは娘が大好きなので良しとしましょうか?



長ねぎの鶏ガラスープ

130513-4_20130514074633.jpg

長ねぎが余ったので、鶏ガラスープを作りましたわ。
ねぎの風味が効いて美味しいです。




で、私はいつの間にか寝入ってしまいました。

娘が帰って来て、私は起きる訳でもなく、台所でごそごそとしていたので温め直して食べてると思っていたのですが?

あれ、
130513-5_20130514074631.jpg

娘が、食べていたのは、これでした(@_@;)

そうよね、、、
ちょっとおかずが重たかったかしらね…

まぁ、仕方ないか…

と言う事で、昨夜のおかずは、イコール今朝のおかず(^^)v



朝、楽が出来て良かったと言う事で。。。


気温が上がってきたので、食中毒が気に出しますね。
お弁当は、冷めてから詰めて持たせましょう。
おかずも残ったら、冷蔵庫へ~



それでは、また。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント:受付中)

こんにちは~(^0^)/
師匠凄いですよ~!!!
私なんて…何も思いつかない時は、基本的に野菜炒めになる事、多々有りです(-_-;)

帰ってから、お肉を巻くって事は一度も!!(笑)ないですf^_^;
帰って来て、バタバタするのが嫌なので、朝はかなり早めに起きて事前準備しちゃわないと、要領悪いので…
幸い?手の込んだ物より 簡単な物を娘は好んでくれるので、有り難いんですけどね~。
暑い位の方が好きな私ですが、食品関係は管理が大変になる時期ですね…
私も気をつけますp(^^)q
Re: こんにちは~(^0^)/
柚ママ様
こんにちは♪

いや、野菜炒めの方が身体に良いと思いますよ!
基本が野菜嫌いって事があるので、野菜炒めの発想が出来ない…(/_;)

私も、子供が小さい頃は(下の娘が、中3くらいまで)、朝作って出掛けて行ってましたよ。
帰って作るのもきついですが(今も;;;)、遅い時間に食べさせるのは、親として…みたいな所があったかな?
それにやっぱり楽です~(^^)vその分、早起きしなくちゃいけませんけど、若かったから出来たのかなぁ?

今は?
皆、大人ですからね。
文句言わさず、待たせます~ハイ
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朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

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