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かた焼きそば入りもんじゃ焼き~★
今日(5/4 )の夕飯は、もんじゃ焼き~。
それと、新玉ねぎと海藻のサラダと白菜の酢の物(ゆず風味)です。


お休みの日とか、どうしても粉物とかで済ませたがる私…
振り返れば、4/24にねぎ焼き風をしたばかりなんですけどね~。

安上がりだし、面倒くさくないし、、、
良いでしょうか?!



昨年末の事になり、多少古い話になりますが…

娘と買い物に出掛けていた時に、食料品売り場で、もんじゃ焼き(粉)の実演販売をしていて、販売員の方が、「はいはいっ、食べて行かんねぇ!」と、立ちふさがる様にして試食品を差し出してくれるので、ありがたく試食をさせていただきました…。
なんか違う?と思っていたら、中に入っていた具が、かた焼きそばでした。

皿うどんに使う、パリパリのかた焼きそばなのですが、それがなんとも口に良い感触で、娘と二人して「美味しいやんっ!」と、言ってしまいました。

そうすると、販売員さんが喜んで?
「そぉやろ~?」
とか大きい声で言い、そのお陰か?誰もいなかったその実演販売の所に人が寄って来て、ぞろぞろと試食の列が出来たのです。

私と娘は、「この粉で作ったら美味しいやろ~ねぇ、それに、かた焼きそば入りって美味しいやんっ!」と、小声で囁きながら、全く粉を買う気がないので、群れが出来ている間を縫って、そーっとそこから立ち去りました~。(^^;)

もんじゃ焼き粉って高いですもんね。
家では、
買いません。

いや、、、買えません。(;_;

とは言え、あのかた焼きそば入りがどうしても食べたくて、2人前で85円の特価の麺を買い、買うと急ぎで家へ戻り作って食べたのです(^u^)


今回は、豚肉とコーンを入れて作ってみました。
生地は、小麦粉に水とウスターソース、鰹粉と干しエビを入れる。
あとは基本のキャベツに好きな具と、かた焼きそばの麺を崩して入れて焼く。
仕上げに青のりをパラリっと掛けていただきます♪

かた焼きそばは、初めから生地に入れずに、土手を作った後に生地に入れて作った方が、感触が残って良いみたいです。





食べるのに夢中で、焼きの画像は取りそこないました…

ゴメンナサイm(__)m





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tag : 麺類 サラダ

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