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人参すりおろしの炊き込みご飯


昨日は、寒の戻りで寒かった(>_<)

でも、春に向けての寒さは、まだ耐えられる。
先が暖かくなるってだけで、気持的に楽なのでしょうかね。
今朝も、冷えていますが、今日はかなり持ち直しそうですよ。



それでは、本日は人参の炊き込みご飯なぞ。


ninjingohan1.jpg

まずは、人参をすりおろします。

ここだけ、力がいるので、大変かしら(謎)



ninjingohan2.jpg

研いだ米に、人参を好きなだけ入れて、相棒は油揚げ。
もちろん、人参だけでもOKです。

出しに、昆布を入れて味付けは、薄口醤油(米1合に対して醤油大さじ1が基本)。

人参の色を奇麗に出したい場合は、塩とか、白だし醤油などで炊くと色が奇麗になりますね。

炊き方は、我家は鍋でご飯を炊きますが、至って普通です(当たり前…)

ninjingohan3.jpg

はい。
出来上がり♪

油揚げばかりが、上に陣取っていますが?
上手にかき混ぜましょう~♪



ninjingohan4.jpg

蒸らしたご飯に、お好みで水菜や三つ葉など足しても綺麗ですね。


では、いただきま~す(^u^)モグモグ

久し振りの炊き込みご飯も、満足出来ましたわ(^_-)-☆




これで、人参嫌いのお子様も、
バッチリ食べる事が出来るかも?
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あら、今日は近くに(そんなに近くないけど)コストコがオープンだって!
噂は聞いていたけど、まだ先とばかり思っていたわ。。。

でも、会員制なのよね、ここって。
行きたいけど、どうしよう。
コストコの本を買うと、1回入店できる券が付いてくるとか?

今は多いだろうから、行くとしてもまだまだ先かなぁ。

それより、お金が付いてくるかが、問題だったりしますが(爆)

それでは、また。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : ご飯物

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(非公開コメント:受付中)

おはようございます(^^)
昨日は久しぶりに寒かったですね(>_<)
でも、春はすぐそこ♪♪ですよ~o(^o^)o

ヤバイですw(゜o゜)w
今日の炊き込みご飯すっごく美味しそう!!
しかも、人参&油揚げもある…多めに炊けば冷凍OKですね(^o^)v
これは、即座に実践(笑)毎日、本当に素敵レシピ助かり過ぎます(T_T)

昨日のパスタもバタバタの中、作りましたが(^^ゞとっても美味しく出来て 今日のお昼もです(笑)
大根も人参も、まとめて娘にお願いししちゃう計画p(^^)q
師匠レシピは、娘も積極的に手伝ってくれるんですよ~♪♪♪

コストコOpenするんですね~埼玉にもあるけど、遠いので行きません(笑)ビックサイズの食材が入る冷蔵庫を先に買わないと!な我が家です…。
一度位は行きたいな~って思うんですけど、テンション上がって大量買いしてしまいそうで(>_<)
Openから、落ち着いた頃を見計らって行った方が ゆっくり見られるかもしれないですね~o(^o^)o

また長くなりましたが…今日一日頑張りましょ~(^0^)/
Re:おはようございます(^^)
柚ママ様
こんにちは♪

今日のご飯は、色が綺麗だし、人参の味もせず、中々ですよ♪
色がもっと人参色だと良いのですが~

パスタも、作って頂き、ありがとうございます(*^_^*)
簡単に出来るのが良いですよね♪
面倒な時は、パスタに限るかしら?
でも、本格的な物は作れませんけどね~フフフ

娘さん、お手伝いしてくれるのは有難いですよね!
このまま、大きくなっても続けて貰う様に、ヨイショしながら頑張ってくださいませ♪

それにしても、コストコが気になる…
我家も同様で、冷蔵庫の問題ありですが?

どうにかしなくちゃ!
おはようございます(^^)
休日に勝手にコメントすみませんm(__)m

人参の炊き込みご飯♪♪
とっても美味しく出来て 娘に好評でした~♪♪♪
鶏胸なんぞも入れて大量冷凍しましたよ(^^ゞ
娘が珍しく三杯もおかわりしてくれた事が嬉しくて…失礼ながらコメント投稿させて頂きました~
今日は肌寒い中…電車で一時間かけて(>_<)お出かけ中です…娘の用事なんですけどね…(T_T)
では、素敵な休日を~(^0^)/
Re: おはようございます(^^)
柚ママ様
こんばんは~

人参ご飯、好評でしたか~♪
鶏肉入れると、美味しさもアップしますね(@^▽^@)
それにしても、娘さん3杯は素晴らしいですわ!
お母さんの愛情たっぷりご飯だから、美味しかったのでしょう(*^^*)
嬉しいですよね、沢山食べてくれると♪
私まで、幸せな気分になりますわ(^^)/
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