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ごぼうとエリンギの卵とじ弁当


ここ数日間、気温も下がらず有り難かったのですが、今日は一変、寒いですよぉ~(@_@;)

またまた雪マークが予報に出ていますけど…?

今日は一枚多めに着て行く事にしましょう。



それでは、本日のお弁当です。
ごぼうとエリンギの卵とじ弁当

130125-1.jpg

★ごぼうとエリンギの卵とじ
★ささ身のから揚げ
★ベーコン
★蟹カマ



ごぼうとエリンギの卵とじ

130125-2.jpg

葉物野菜が高い中、ごぼうは安定価格の優等生かしら?
なので、今日はごぼうがメインのおかずになりました~。

エリンギと一緒に卵とじです。

適当に切ったごぼうとエリンギを炒めて、出し、醤油、味醂で味付け。
仕上げに溶いた卵でとじれば出来上がり♪

ホントに、メインになるかどうかは分かりませんけど?
取り敢えず、たっぷりと入れてあげましたわ(^_^;)v




ささ身のから揚げ

130125-3.jpg

ごぼうがメインですが、やっぱり肉類はいるかしら?と冷凍庫を検索~。
揚げて冷凍していた、ささ身のから揚げを発見したので即採用です。



ベーコン

130125-4.jpg

クルクルに巻いて、フライパンで蒸し焼き状態。
卵とじの茶系の色を誤魔化す為に?ベーコンと蟹カマとで色合い調整ですわwww




果たして、ごぼうはメインになれたか?
しっかり噛んで食べてくださいませ。
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う~、ベランダに出たら、震えがきそうな感じ(;_;
折角の週末が寒いだなんて…
堪忍してほしいわ(ーー;)


インフルエンザも流行っている様なので、気を付けて、お過ごし下さいませ。


それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント:受付中)

おはようございます(^0^)/
娘の花粉症まで気遣かって頂いて(T_T)ありがとうございます。
幸いな事に私は、まだ発祥していないので…出来る事はしてあげたい気持ちですもんねp(^^)q

ゴボウやキノコ、蓮根あたりは、安定しているみたいですもんね~♪♪
全然メインになりますよ!全部、材料揃っているので早速!今晩の一品に作りま~す♪♪(^^)♪♪
インフルエンザじわじわと…きてますね(T_T)

こればっかりは覚悟しておかないと…ですね~。
主婦は高熱でも寝てばかり~なんて事は出来ないですもん(T_T)
関東も、今日の夜位からいっきに冷えてきそうなので、お互い、体調崩さない様にしましょうね♪
No title
柚ママ様
こんにちは~

ゆ、雪が降っています~
それも、かなり(>o<)
何だか積もりそうな気配(゚o゚;
これは、積もらない事を祈るしかなさそうです。
仕事が休みだから良いけれど、、、
食料がない( ̄△ ̄)
どんな事しても、買い物に出なくちゃいけない…
あ~、いやだぁ(;_;)
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ようこそ(*^_^*)

朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

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