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鶏手羽元&大根の味噌バター

またまた、週の始まりは雨~。
もう、嫌になっちゃいますねぇ。。。

そう言っても、雨が止む訳ではないので、気にせずに参りましょうか(・へ・)




さてさて、本日は北海道旅行で味わった味噌バター風味の味付けが美味しかったので、それを再現?してみました。



鶏手羽元&大根の味噌バター

toridaukonbutter1.jpg


味噌とバターって合うのね。
これは、食べてみなきゃ分からない味かもしれません。

バターが加わる事で、味に深みが出ると言うか、とても美味しかったので、忘れない内に作っておきます~。


まずは、

toridaukonbutter3.jpg

普通に鶏肉と大根を炒め、水を足して普段の煮物と同じ様に、くつくつと柔らかくなるまで火を通します。


toridaukonbutter4.jpg

大根が柔らかくなったら、味噌、味醂でお好みの加減で味付け。
味が大根にしみてきたら、最後にバターを落とし入れ、馴染ませたら出来上がり♪


toridaukonbutter2.jpg

この照り照り感がたまらなく良い~(^O^)/
バターを入れると、くどくなりそうですが、全くそんな事もなく、美味しくいただけました。

所変われば、、、で、何でも食べてみる物ですね。
新しい、発見があるかも~(^_-)-☆





今回は、鶏の手羽元がg29円で売っていたので、それを使用しました。
豚肉でも美味しく出来るし、色々と考えて作ってみてはいかがでしょう♪
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雨は、止みそうにありませんが、気合いを入れて~~~


今週もよろしくお願いしますm(__)m



それでは、また。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 煮物 鶏肉

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(非公開コメント:受付中)

おはようございます(^^)
埼玉も曇り~(>_<)雨も降るみたいで月曜から天気が悪いと、何だか嫌ですよね…(ーー;)

キャー♪♪って思わず言ってしまった位、ビックリw(゜o゜)w
今日、手羽元と大根の煮物を作ろう(^^)と思っていたから(笑)
早速!真似っ子しま~す (笑)味噌とバターは合いますよね♪鮭のホイル焼きにする時、よく組み合わせますよ~(^0^)/

まだまだお疲れみたいなので、余り無理しないで下さいね~(^0^)/
Re:おはようございます(^^)
柚ママ様
こんばんは~

今日は一日、雨が降ったりやんだりの寒~い一日でした。

キャーって私も言っていいですかっwww
なんと言う偶然なんでしょうね!
手羽元と大根、よくあるパターンとしても、なんたる偶然(^^)b
出来栄えはいかがなものだったでしょうか?
美味しかったでしょ?

しばらく、この味付けに嵌りそうですよ~(^^)v
カロリーは高くなるけれど、寒い時には、この組み合わせは良いのかもですね!
No title
とっても美味しそうです!
味噌バターならどんな煮物でも美味しくできちゃいそう。
味がしみやすい大根いいですね。大根と手羽は冬によくやりますので
味噌バターで煮てみます! ありがとうございます。
Re: No title
ゆちあ様
こんにちは♪

味噌バター、美味しいですね~
暫くハマりそうですわ~(^-^)
ラーメンは勿論の事、うどんも美味しいかしら?

カロリーが気になりますが、寒い時期には、持って来いかな~(*^_^*)
もっと、色んな食べ方を考えなくてはヽ(^o^)丿
プロフィール

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Author:kun-k

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朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

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