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豚肉と大根の味噌煮弁当


関東地方は、今朝は一番の冷え込みだとか言っていましたね。
こちらも、寒いです~(ーー;)
全国的に、真冬だわ~
サムゥ…

お出掛けの際は、寒くない様にして出掛ましょう~。




それでは、本日のお弁当です。
豚肉と大根の味噌煮弁当

121115-1.jpg

★豚肉と大根の味噌煮
★卵焼き
★ウィンナー&蟹カマ
★かぼちゃの茶巾
★さつま芋の素揚げ




豚肉と大根の味噌煮

121115-2.jpg

昨夜作。
大根は時間がない時は、レンチンすると早く柔らかくなりますが、昨夜は真面目に?コトコトと茹でましたわ(^^;)

でも、お弁当用にする為、1/4の大きさにしているので、割と早く火が通ったかしら?
後は、豚肉を炒めて、大根を加え、好きな味噌と味醂で味付けし、煮含めます。
一晩経ったら、味が染みて美味しくなっているはず(^_^)

朝は、火を一度通すだけ~。




卵焼き

121115-3.jpg

たっぷりわかめで、栄養アップ~(^O^)/




かぼちゃの茶巾

121115-4.jpg

今の時期のかぼちゃは、特別に味付けをしなくても、とっても甘味を感じます。
なので、皮を剥いて、適当な大きさに切ったら、レンチンし、後はつぶしてラップで丸めるだけ。

かぼちゃは、割と安く入るので、ありがたい食材ですね。
直ぐに使わない時は、中の種と綿の部分を奇麗に取り除いて保管すると、日持ちするので、常備していたい野菜かもしれません。




今日は野菜がたっぷり~♪
でもお腹が早く空くかしら?
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福岡では、ウィルス性の腸炎が流行っているとか。
子供の病気とばかり思っていたのですが、そうでもないらしく、患うととっても悲惨な感じらしいです。腸炎だから当然ですが(^^;
ウィルス性なので、手洗いは勿論の事、消毒が必要?

インフルエンザも、流行り出す事でしょうから、気を付けて行かないといけませんね。

無理をせず、体力の低下には気を付けないと!




それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 煮物 豚肉

Secret
(非公開コメント:受付中)

おはようございます(^^)
寒い…(ーー;)
今朝は冷えました~。
何だかいきなり冬の空気です…。
腰、順調に回復されているようで、本当によかった~)^o^(
これから、ますます冷え込むので気をつけて下さいね!!

胃腸炎…娘がまだ小さい頃に一度かかりました… 上から下から大変な事に…(*_*)空気感染なので かかる時は、も~腹を括るしかないですね(笑)
我が家は、事あるごとに毎に除菌スプレーを手にしてますよ(^^)
やらないよりは、いいかな♪って感じです。

高野豆腐は、煮物以外に揚げたりしますよ♪
お肉みたいになって、いいですよ~♪物足りなければ、うっす~い豚小間を巻いたり(笑)
切れ目を入れて、その間に鶏か豚の挽き肉に色々野菜を細かく刻んで混ぜた物を切れ目に入れて煮込んだり♪
それ位ですけど…節約&栄養バッテリ!かな~と (^^)余り参考にならないレシピですみません…。

南瓜巾着スッゴク可愛い♪♪^o^♪♪
娘は南瓜苦手ですけど…明日はお弁当なので、さりげなく入れてみま~す(笑)皆で食べると意外に食べれますもんね♪♪
今日も寒くなりそうなので、温かくして下さいね(^0^)/
初めまして。
初めまして。ブログ村よりきました。
とっても美味しそうで、節約ご飯の参考になります☆
豚肉と大根は私も大好きです!
また遊びにきますね。
Re: おはようございます(^^)
柚ママ様
こんばんは♪

寒い一日でしたね
たまりませんわ~(>_<)

胃腸炎って、凄いんですね!
我が家の子供達は、有り難い事にかかった事がないのですが、看病が本当に大変そう(@_@)
でも、大人もなるらしいので、気を付けなければですね。

娘さん、かぼちゃ嫌いですか?
それなら、サツマイモで、試してみては?
色的には寂しいけど、同じように甘くて美味しいですよね~
抹茶があれば、上部に色付けすると、綺麗です♪

お弁当作り頑張って下さいね!


Re: 初めまして。
ゆちあ様

おはようございます♪
拙いブログへお越し頂き、ありがとうございます~。

まだまだ、節約の修行中ではありますが、頑張って作っていきたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します~<(_ _)>

是非また遊びに来てくださいね♪
プロフィール

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ようこそ(*^_^*)

朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

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