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マヒマヒ(シイラ)チーズ風味フライ&金時豆サラダ


三連休はあっと言う間に過ぎて行き・・・
今日からまた現実が待っております(ーー;)

まぁ、ゆっくり出来たかなと思っているので、今日は頑張って仕事も出来るかも(謎)



さてさて、今日は昨日の夕飯より~。

マヒマヒ(シイラ)チーズ風味フライ

mahimahicheesefry.jpg

娘が、また独り言の様に、『最近、魚フライ食べてないねぇ・・・』と言っていたのを聞き逃さず?(いや、独り言じゃないのかも?)

なので、作ってあげましたわよ。
まぁ、何か食べたい物を言ってもらった方が、何を作ろうなんて考えずに済むから、ありがたかったりしますけどネ(^_^)v

そこで、マヒマヒが今回は切り身で売っていたので、3切れ入った物を買い、フライにする事に。
あ、今回は値引き品じゃないです(苦笑)
でも、g78円で、3切れで147円也。一人あたり、約60gちょっとで、まずまずの値段で買えたかしら?

見た目、普通のフライですが、、、
我家の場合、フライにする時は、小麦粉→溶き卵→パン粉とはしません。
小麦粉を水で溶かし、それにパン粉を付ける。
まぁ、卵の節約とでも言うのでしょうか?
それで、十分と思っていたり、工程も省略できますし(^^ゞ

小麦粉の中に粉チーズを混ぜ込んで、水で適当に混ぜ合わせ、パン粉を付けて普通に揚げました。

ほのかなチーズ風味のフライの出来上がりです。





金時豆サラダ

kintokimamesarada.jpg

金時豆って、どうしても甘煮になっちゃいますが、あえてそこを無視して?サラダに。
他の具は、じゃがいも+水菜+ベーコン

豆類は戻して使うのって時間が掛かり面倒ですが、そこは、お助けアイテムの圧力鍋を使い、短時間で仕上げると、面倒じゃなくなります。

一度に沢山煮ておくと、冷凍出来るので、豆料理も面倒じゃなくなりますね。



時間の短縮。
これも節約だわ。


 
昨日、ソフトバンクホークスの小久保選手の引退セレモニーがTVで生放映していました。
特別ソフトバンクのファンでもないのですが、思わず見入ってしまい、ウルウルしてしまった(;_;
小久保さんって、ファンを大切にする方で、温かみのある方です。それがセレモニーの中に表れていたようで、とても良かったですよ。
久し振りの感動かな?





それでは、また。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 魚介類 サラダ

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おはようございます(^^)
連休後はゆっくりしたはずでも、憂鬱ですよね~(-.-;)

シイラ羨まし~!!最近全く見掛けない(:_;)
小麦粉+水は私もやります(笑)
玉子一つでも大切!!
ホントは洗い物と手間を少なく済ませたい作戦かも…(^_^;)

kun-kさんの過去レシピをひたすら読ませて頂く私です…なので、物凄く沢山作らせて頂いてます♪
ジャンボ茶碗蒸しとか♪
色々、落ち込んだりする事があっても、kun-kさんレシピの料理を作って
元気を貰っています☆

今日も、新たなレシピに挑戦しますね~p(^^)q
Re: おはようございます(^^)
柚ママ様

こんにちは♪
朝寒かったけど、とても気持ち良いぽかぽか陽気になりましたー
ここのところ私も、シイラを見ていなかったけれど、久し振りに見つけてヽ(^o^)丿
やっぱり、好きかなぁ、シイラちゃん(^_-)

何時も、色々と作ってくださり、ありがとうございます♪
シンプルな料理ばかりですが、参考にしていただけて嬉しいですm(_ _)m

これからも、どうぞよろしくお願いします~

プロフィール

kun-k

Author:kun-k

ようこそ(*^_^*)

朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

たまにモニターも頑張りますっ。

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