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鷄ミンチと豆腐のふんわり団子

今日は雨。ちょっと肌寒い感じです。
休日の雨は、テンション下がりますが・・・
まぁ、仕方ないと諦めます(ーー゛)

でも、今日は十五夜?
夜には、カラッと晴れて、まん丸お月様を見る事が出来たら良いけれど?



それでは、何時ぞやの夕飯です。

toufutorimintidango1.jpg 

買い物に行った時、お惣菜売り場の前を通り、思わず足を止めてしまった私(◎-◎;)
ま、足が止まっても、買う事って値引きシールが貼ってない限りないですけどね(^。^;) ハハハ

でも、何故だかまん丸の豆腐入り鶏団子が目について…
とっても美味しそうだったから?思わず手に取ってしまった(^0^;)

きっと、お腹がすいていたのね。
でも、
やっぱり買わない。(強い意志?)


買わないなら、、、

食べたいなら、、、、

作るしかないじゃないですか~ (・へ・)
ならば、夕飯は、これ!って、決めて~。
鷄ミンチと豆腐を買って、帰りましたわ(^_^)/


さて、早速作りましょう!

toufutorimintidango2.jpg

その前に、豆腐の水切りしなくちゃですね。
適度に水の切れた豆腐と鷄ミンチを混ぜ合わせ、歯ごたえ良くする為に
牛蒡のみじん切りも加え、混ぜ合わせ良くこねます。
味付けは、醤油を少々。

後はまん丸く丸めて、揚げましょう~。

toufutorimintidango3.jpg

キツネ色になる様に、こんがり揚げたいなぁ。



toufutorimintidango4.jpg

豆腐とミンチの割合を同じくらいにしたので、中はふんわり♪

toufutorimintidango5.jpg

甘辛醤油の餡を絡ませてツヤツヤに、仕上に胡麻を散らせば出来上がりです。

甘酢にしても美味しいですよね。



でも、お店のは、もっと1個1個が大きかったの(゚〇゚;)
それを目指したつもりだったけど?
まだまだ修行が足りません・・・



こんな団子でお月見も良いかも?
日本酒片手にね(^_-)-☆


 
台風の行方が気になりますね。

幸いな事に、今回の台風は、こちらには影響がなく過ぎて行きましたが、該当地方の皆様、とにかく風に気を付けて、お過ごしくださいませ。



それでは、また。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : ひき肉

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(非公開コメント:受付中)

こんにちは(^^)
すっご~~く美味しそう!!!
これ絶対作ります!!!

惣菜コーナーって、私もたまにチラッと見ますけど、(やっぱり買わない派)(笑)
美味しそうな物、ありますよね~♪♪♪
買わずにしっかり作るなんて…流石です!!!

関東は夜に台風が近付くらしく被害がない事を願いたいですが、既に風が凄いです(>_<)
Re: こんにちは(^^)
柚子ママ様

こんにちは♪

お昼を過ぎて、若干風が吹いている福岡ですが、全く気にならない程度です(^^)
そちらは、大変じゃないですか?気を付けてくださいね!

たまには総菜コーナーにも寄ってみる物ですね♪
美味しそうだったから、どうしても食べたかったので、買わずに作っちゃいました(^_^;)
味付けは適当ですが、我家の味で良いと思いますし(^^ゞ
今日のは、ヘルシーで経済的ですので、おすすめデス~(^O^)/
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