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丸ごと坊ちゃんかぼちゃのチーズ野菜詰め焼き


セブンイレブンが、四国に初進出?

あら、全国的にあると思っていたら、四国にはなかったのですね。
2019年2月末までに香川、徳島、高知、愛媛に合わせて約520店を展開するそうですが、一気に増えるのねwww

因みに青森、鳥取、沖縄県もないらしいデス。

殆ど利用する事はないのですが、何だか役にたったりしますから?
コンビニってありがたい存在なのかもしれません。





さて、昨夜の夕飯の一品。

2個で150円で売られていた坊ちゃんかぼちゃ。
買いました~。

小ぶりで可愛らしいかぼちゃです。
丸ごと使って美しく食べましょう(^^)/

作ったのは、こちらです。

坊ちゃんかぼちゃのチーズ野菜詰め焼き

kabotyacheese1.jpg

かぼちゃを丸ごとレンジにかけます。
レンジにかける時は、ラップにくるむか、タッパーみたいな物に入れて、チンします。

kabotyacheese2.jpg

その間にベーコン、コーン、玉ねぎを炒めます。
かぼちゃが柔らかくなったら、かぼちゃの上部を切り、中の種を取り除き、あとの身は粗くほぐして、ベーコン、コーン、玉ねぎと合わせます。

kabotyacheese3.jpg

トマトも入れたかったのだけど、かぼちゃが小さかった為か、他の具をたっぷり入れた為か、入れるスペースが無くなった~~~(@_@。

そして、とろけるチーズも間に合わせて、詰め終わったら、たっぷりチーズを乗せて、レンジでチーズが溶けるまでかけて、最後に焦げめをつけたいので、魚焼きグリルに入れて、チーズに焦げめをつけたら出来上がり♪

kabotyacheese4.jpg

グラタンの様に、ホワイトソースを作って入れてもOKだけど、カロリーが高くなるし、面倒なのでやめましたσ(^_^;





かぼちゃと言えば、ハロウィン?
店先に、色々なハロウィングッズが売られていますね。
グッズは買う事はないから、料理で楽しみますわσ(^_^;
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どんよりとした、天気で今週も始まりました。
さて、今週は気合いが何処まで続くでしょうか?

今週もどうぞよろしくお願いします♪



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関連記事

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 野菜類

Secret
(非公開コメント:受付中)

おはようございます☆
埼玉、相変わらずの残暑で…いい加減バテてきました(__)

坊ちゃんかぼちゃ可愛いですよね~♪♪♪
南瓜好きなんですけど、娘は嫌いらしく…なかなか作る機会がないんです(T_T)
セブンイレブンって、沖縄以外には店舗展開しているものだと思ってましたf^_^;
コンビニは便利ですよね~とは言っても食品関係は買う事がないんですけどf^_^;やっぱり高い??
半額狙いの節約我が家は 振込みの時位しか利用してませ~ん(笑)
Re: Re: おはようございます☆
柚ママ様

こんにちは♪

こちらは大雨が降り出しました~
これは、止みそうにないかなぁ?

セブンイレブンって、私も沖縄だけないと思っていましたよ(^.^;
私も年に数回行くだけで、あまり必要ないかなぁ
でも、ローソンの100円ショップ?
興味ありますぅ

No title
こんにちは、
かぼちゃを丸ごと使ったお料理、見た目も可愛くて
これからの時期には持って来い♪ですね。
ハロウィンの時に、食卓に出したら、子供が
大喜びしそうです。e-251

ホワイトソースですが、以前「伊藤家の食卓」でやっていた
残りご飯でつくると、油っぽくなくてカロリーも低くて
とても美味しかったです。

ミキサーに(少し温めた残りご飯+牛乳+コンソメ+塩・こしょう)
を入れて、混ぜるだけです。
グラタン用チーズは塩気があるので、塩分は控えめに味付ると
すごく優しい味のグラタンになります。
シチューやクリーム系スープの代用にもなるので、おすすめe-267

ハロウィンメニューの参考になりました!ありがとうございます。
応援ぽちっと♪
Re: No title
naonao様

こんばんは~♪
ようこそ、拙いブログにおいでいただき、ありがとうございます~

残りご飯で作るホワイトソースの情報、ありがとうございます(^_^)/
今度、作ってみますね!

かぼちゃは日本では、冬至の時に食べるのだったでしょうか?
外国と違って地味ですが、栄養あるので頑張って食べなきゃですね!
プロフィール

kun-k

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朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

たまにモニターも頑張りますっ。

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