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週の始まりは、雨。 今週はずっと雨の予報になっている様で、車洗わなくて良かったなぁなんて、思ったりしていますが(^^ゞ さて、土曜、日曜日と、息子が夕飯が要らないという事だったので、娘と二人で楽々な鍋物を～(^_-)-☆ 今回の鍋は、砂ずりの鍋～。 【材料】 砂ずり 白菜 もやし 人参 生椎茸 水菜(入れる前に画像撮っちゃいました～) 豆腐 砂ずりは、薄めにスライス。人参は、厚めに切り、先に柔らかく湯がいておき、次々に材料を投入。 出しは昆布でとっています。 火が通れば、出来上がり。 ポン酢醤油でいただきました。 日曜の夕飯。 本当は、土曜日に鍋のシメとして食べる予定にしていた、ちゃんぽん麺でしたが、二人共、鍋だけでお腹いっぱいになったので、昨日の夕飯になりました。 ちくわと、玉ねぎを軽く炒めて加え、味噌味ちゃんぽんに。 醤油で味付けしようか、迷いましたが、味噌味の方が、絶対に娘が喜ぶと思い、その思いは、ズバリ当たり(^_-)-☆ 娘は喜んで食べてくれましたわ～（＾ｕ＾） 私は、これに豆板醤をたっぷりと混ぜて、ピリ辛で。 娘は、七味。 予想以上に美味しかった、味噌味ちゃんぽん。 もしかしたら、ハマるかも？ ブログ村の節約料理へ 週の始まりです。 気合いを入れて、今週も頑張ろ～っ！ でも、ずっと雨って気になるなぁ… 車、洗わなかった選択は、正解になるかしら??? 今週もどうぞ宜しくお願いいします。 それでは、また。 ～ランキングに参加しています。～ 節約出来てる！頑張っている！と思っていただけましたら ポチポチして頂けると、とても励みになります♪ ご面倒でしょうが… ポチっ、　　　　　　　ポチっ、　　　　　もひとつポチっ と、お願い出来たら嬉しいです。