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はんぺんオムレツ弁当


東芝、3工場閉鎖へ

地元の工場が含まれていて、このニュースは、ちょっとショックかな。。。
円高が続き、収益を得ることが難しくなった為の措置とは言え、東芝だけではなく、これからも、閉鎖になる所は増えていくのでしょうか。

実際の生活に関わっている企業にお勤めの皆様、ご家族の方々は、大変複雑な思いだろうと察します。




それでは、本日のお弁当です。
はんぺんオムレツ弁当

111201-1.jpg

★はんぺんオムレツ
★鶏ミンチボール
★里芋の柚子こしょう煮





はんぺんオムレツ

111201-2.jpg

オムレツって言ったって、私が作るのは、この程度ですが、、、
(何時もだけど~アセ)

溶いた卵に麺つゆを加え、サラダ油+バターで焼いただけ。
誰が作っても、失敗ないですわ。

因みに、はんぺんは、おつとめ品を冷凍していた物です。
はんぺんは、凍ったままでも簡単に切れるし、火の通りも早いので、忙しい朝のお弁当作りには、有り難いアイテムですね~。





鶏ミンチボール

111201-3.jpg

出来あいの冷凍ミンチボールをレンチンして解凍。
後はフライパンで焼き色を付けて、ケチャップ+ウスターソースで味付けです。

これも、簡単すぎでごめんなさいって感じです(^_^;)






里芋の柚子胡椒煮

111201-4.jpg

里芋をレンチンして柔らかくして、麺つゆを絡め、もう一度軽くチンします。
アツアツの所に、柚子胡椒を絡めれば出来上がり♪

正確には“煮”ではないですねぇ。。。

でも、これって、結構おすすめなんですよ~。
里芋の皮をむくのは面倒だけど、それさえクリアすれば、簡単で美味しいんです。(あくまでも個人的見解ですけどネ)





今日は、里芋の皮むきに一番力を入れたかも?






今日から12月。
今年も残すところ、1ヶ月になっちゃいましたね。ハヤイ

12月に入った途端、昨日までの暖かな陽気から一変、冬に戻りました~。

気温の変化に身体が付いていけず、ちょっと腰が痛いかな…
まぁ、持病だから仕方ない。。。
気合いで乗り越えます(^_^;)



それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 卵料理

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(非公開コメント:受付中)

凄いですわ
おはようございます(^-^)
いつも素晴らしいのは、必ず色合いがバッチリなんですよね。ちょっと緑の葉物が入っていたりして綺麗なの。
里芋の柚子胡椒絡めは、目から鱗!
東芝も不況の煽りを受けたのですね
我が家も他人事ではないんですよΣ(゚д゚lll)
こんにちは~
kun-kさ~ん、ご近所に工場ありますか?
私もびっくりしてます...
やはり、これだけ日本だけではなく、海外でも不況が続いていて、本当、先行き不安な面がありますね...
話は変わりますが、はんぺんは冷凍できるんですか?
びっくり...
さつま揚げは冷凍した事がありますが、はんぺんって、食感が変わると思ってましたよ~
ぜひぜひ、活用させて頂きますね!
応援して帰りま~す☆


こんにちは
里芋に柚子胡椒ですか。
みなさん、色々な使い方があるようで勉強になります。
うちの柚子胡椒君はいつからいるかなぁ。ドレッシングに入れるくらいなもので…

ポチッと応援してます。
頑張ってくださいね。
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