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お好み焼き弁当


トマトときゅうりは食べ合わせが悪い?

ご存知でしたか?
私、知らんかったわ~(^^ゞ

サラダの定番って感じで、この組み合わせは外せない感じですが…
きゅうりに含まれる「アスコルビナーゼ」という、酵素がトマトのビタミンCを破壊してしまうそうなんですよ。

加熱したり、酸や酢を加えたり、レモンなどの柑橘類と合わせたりすると、ビタミンCの破壊をある程度抑える事が出来るそうです。
一緒に食べる時は、酢が入ったマヨネーズやドレッシングをかけて食べましょう♪


でも、私って基本サラダにドレッシングやマヨネーズって使わないのよね…
どうしましょ~(・へ・)




それでは、本日のお弁当です。

お好み焼き弁当

111029-1.jpg

★お好み焼き
★人参のきんぴら
★魚ロッケ 




お好み焼き

111029-2.jpg

どどーんと、大きいめのお好み焼きを作りましたよ(*^^)
野菜はたっぷりのキャベツのみ。具はツナのみ(^_^;)。
これでも、お好み焼きと言えるのでしょうか?
まぁ、私が子供だった頃は、こんなの当たり前だったし?
キャベツをたっぷり入れたから、勘弁してね~。


ところで、お好み焼きの時って、ご飯(白ご飯、おにぎり等)を食べますか?
お好み焼きだけじゃなく、うどんとか焼きそばとかも?

私は、普通にご飯があるのが当たり前と思っていたのですが、、、
お店で食べても、セットだとご飯は付いてくるし~。
でも、ご飯食べる食べないって、地域によって様々みたいですね。

まぁ、良く考えると(良く考えなくても…)、炭水化物ばかりになるので、栄養的には片寄り過ぎって事になりますけどね(^_^;)




人参のきんぴら

111029-3.jpg

久し振りの人参のきんぴらです♪
ごま油をたっぷり使って、白黒ごまもたっぷり♪





魚ロッケ

111029-4.jpg

我家の冷凍庫から、消える事のない魚ろっけ~!

買い物に行ったら、必ず値引きになっていないかをチェックしていますw
あったら、絶対に買っちゃいますね…
それをすかさず冷凍するのですが、買った時点で、消費期限は1~2日後に切れますが、冷凍すれば大丈夫!?と思っています(^^;)

息子が好きかどうかは定かではないけど、私が好きなもんで、買っちゃうんですよね~。





お~っと、、、
111029-5.jpg
お好み焼きソースを入れるの忘れるとこだったゎ
味なしお好み焼きって食べれんよねwww






食べ合わせの悪い物って、結構あるんですね。
色々調べてみると、面白いかも♪

その中で、鰻と梅干の食べ合わせは有名ですが、実際はこの食べ合わせは大丈夫らしいですね。

まぁ、私は鰻好きじゃないから、ハナからOKですけど~(^_^;)





それでは、また。

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tag : 粉物

Secret
(非公開コメント:受付中)

こんにちは~
そうなんですか~
知らなかった~
あっ、ドレッシング、マヨかければ大丈夫ですか?
一応、何かしらかけて食べてるから、平気かな?
良かった~
私が気になる魚ろっけ、絶対、美味しいに決まってますよ~
魚だから...
今日は、白身のすり身を買ってきました~
明日、調理しますがね...
いつも応援、ありがとうございます。全ポチ☆
Re: こんにちは~
何時も、ご訪問ありがとうございます♪

えぇ、そうらしいです。
でも、熱を加えたり、酢の入っている物と一緒に取ると大丈夫らしいですから~♪
私は、何もドレッシング関係は付けないので、マジにどうしようかと思ってしまいました(^_^;)

明日は、白身魚の料理ですか~
楽しみに待ってま~す(^_-)-☆
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