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野菜の袋煮弁当


今日は、雨が上がるって言っていたのに、思いきり降っていますが…
しかも、寒いし(>_<)

寒くなってくると、風邪に気を使わなければいけませんね。
特にインフルエンザに罹ると厄介ですし。

そのインフルエンザの感染を抑制する抗体入りのトローチ、商品名「バリフル」が、15日に発売されたそうなんですが、早くも販売を自粛。

「医薬品」ではなく、「健康食品」なんだそうですが、「医薬品」と間違われるので、はっきりと周知する必要がある為に、自粛となったそうです。

健康食品と、医薬品じゃ全く違いますから、効くって事の表示は出来ないので、私達の勘違いによるものになるのでしょうが、、、

買った人が、インフルエンザに罹っても、健康食品なので仕方の無い事。
飲まないよりはマシって感覚で、買ってみたい健康食品です。
感染予防に役立つのなら、早めの再開をしてほしいですね。




それでは、本日のお弁当です。
野菜の袋煮弁当

111023-1.jpg

★野菜の袋煮&鶏ミンチボール
★厚揚げの焼肉のたれ炒め
★ピーマンのカレー粉炒め
★卵焼き



野菜の袋煮&鶏ミンチボール

111023-2.jpg

白菜と人参、鶏ガラスープを取った時に出たガラ肉を炒め、油揚げに入れて、袋煮にしました~。
これだけでは、淋しいかなと思い、冷凍のミンチボールをプラス。

袋煮は、手前のなんですが、
一体何?って感じで非常に分かりにくいですねぇ(^_^;)


111023-3.jpg

中の具はこんな感じです。
具を炒めて、油あげに目一杯詰めます。後は、口を楊枝で留めて、甘辛く煮て味を含ませます。

炒めた具は、仕上げに水溶き片栗粉で軽く固めて油あげに入れた方が、食べやすいですよ。(今日のは片栗粉使い忘れてますが^^ゞ)
ホントは、半分に切ってお弁当に詰めるつもりだったんですけど、上記の理由で崩れそうだったから、そのまんまになりました(^_^;)






厚揚げの焼肉のたれ炒め・ピーマンのカレー粉炒め

111023-4.jpg

厚揚げが余っていたので、簡単に焼肉のたれで炒めました。
ピーマンも一緒の味付けにすれば簡単で良い物を、、、
使うの忘れちゃいましてね…別仕立てでございます(^_^;)




卵焼き

111023-5.jpg

ねぎ入り。





日曜も、頑張ってお弁当を作る母






雨なので、昨日の洗濯物が全く乾いていないなぁ…
洗濯機の中で、待機中の洗濯物は、今日中に処理したいけど。

う~ん、除湿機を使うべきか、悩みどころ…
(我家には、衣類乾燥機はないので、衣類の乾燥には、洗面所を閉めきって除湿して乾かします。)




それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 煮物 ミンチボール

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