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最高級A-5ランク神戸牛のローストビーフ

ローストビーフ。
皆さまのご家庭では、どんな感じで食べていますか?

我家は、ローストビーフより、たたきで食べる事が多いのですが、ローストビーフがあると、食卓も華やかになりますよね♪
これからの季節、出番も多くなってくるのでは?




我家に、最高級A-5ランク神戸牛のローストビーフのが届きました♪
神戸牛販売専門店 旭屋さんの特製ローストビーフです。


roastbeef1.jpg

包装紙に包んで送っていただきましたが、こんな風に届くと、真心がこもっている感じがしますね~。


包装を開けてみると、真空パックで冷蔵です。

roastbeef2.jpg 

中には、子牛の登記証も一緒に付いて来ましたよ。
神戸牛という、間違いない証ですね。


旭屋さんのローストビーフは、神戸牛の特撰ももブロック肉を使用し、赤身でもコクがある、イチボとよばれる部位を主に使用。牛一頭から5Kgしか取れない希少部位だそうです。


それでは、早速いただく事にします~。
半調理品でのお届けになるそうですので、封を開ける前に、沸騰したお湯に真空パックのまま5分加熱してから封を開けます。

封をあけると、ガーリックの香りが~(^v^)
ソースを付けないでそのまま食べる事が出来ると言う事なんですが、これは旭屋さんの自家製スパイスに自信があるって言う、証ですよね。


では、何もつけずにいただく事にします~。
付け合わせの野菜は、冬瓜(生)、焼き茄子、サンチュ。

roastbeef3.jpg 

まずは、そのまま一切れ~。
う~ん、ガーリック、香辛料の香りがして、しっかり味も付いています。
これは、本当に何もソースは要りませんね!

そのまま食べても美味しいですが、私は、付け合わせの野菜と一緒に食べて、丁度良い塩加減かな?

roastbeef4.jpg

表面を炭火で焼きかため、炭釜で一気に加熱。
吊し焼きすることで余分な脂が落ち、周囲から一気に加熱する事で肉汁をとじ込め、ジューシーな仕上がりになるんだそうです。
うんうん、分かりますね。柔らかく、甘味もあります。



高級な肉なので、何時も食べる事は出来ませんが、特別な日にお取り寄せしたい一品♪
これからだと、お歳暮の時期になるので、贈られた方が喜ばれるのは間違いなしですね!


至福の一時を味わいましょう♪
おすすめします~!



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tag : 牛肉 モニター

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(非公開コメント:受付中)

こんにちは~
うわぁ~、神戸牛のローストビーフ、とっても美味しそう!!!
なかなか買えないですよ~
食べたいなあ~
見てるだけで、よだれが出てきま~す!
サンドイッチなんかに挟んでも美味しそう!!!
今日は、思ったよりも、どんよりとしていて、洗濯物乾かなくて...
kun-kさんの方はいかがですか?
朝晩がかなり冷え込んでますので、温かくしてお過ごしくださ~い!
いつも応援、ありがとうございます。全ポチ☆
Re: こんにちは~
何時もご訪問ありがとうございます。

(^^ゞ
我が家では、食べる事の出来ない様な高級なお肉でした。
とても、美味しかったですよ(^_-)-☆
モニターなので、上手く表現出来ているかが一番の悩みどころですが、、、
こうして、色んな物を試させていただくのは、本当に勉強になりますね♪
これからも、しっかりとモニターして行きたいと思います♪

今日は、一日暖かで、洗濯物もバッチリでしたよ~。
秋じゃないみたい(^_^;)
2時過ぎくらいから、ベランダで野菜の手入れをしていたら、汗かきました~ハハハ

でも油断は禁物ですよね。
この時期は、急に冷え込んだりしますからねぇ…

ゆかりんさんも気を付けて下さいね!
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