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高野豆腐の肉巻弁当


懐かしい給食

東洋水産さんから、“ソフト麺”が発売されているそうです。

これって良く給食に出ていましたね~
美味しいとか、そこまで思った事はなかった様な気がしますが、何となく中途半端な太さで、うどんでもなく、スパゲティでもない、変わった?麺でしたよね。

今はもう給食には出ていないのですかね?

販売地域は東北、信越、関東、静岡、中京。
馴染みがある地域の限定販売なんだそうですが、普通に出ていましたけど、東洋水産さん?!
我家の子供達も食べてましたよ~。





それでは、本日のお弁当です。

高野豆腐の肉巻弁当

110930-1.jpg 

★高野豆腐の肉巻
★ちくわの磯辺揚げ&玉ねぎ揚げ
★さつま芋の甘煮





高野豆腐の肉巻

110930-2.jpg

月末です。
我家の食材も底をつき?肉だけをどど~んと入れる余裕がなかったりします

こんな時は高野豆腐で肉を巻いてボリュームアップ♪
栄養価も上がりますし、一石二鳥ですよね~?


高野豆腐をぬるま湯で戻して、戻ったら水気を切り、牛肉で巻きます。
今日は牛肉を使っていますが、豚肉でも美味しいです(^v^)

巻き終わりを下にして、熱したフライパンに入れて、巻き終わりが外れないのを確認して肉を返し、麺つゆ、みりん、水を合わせた物を一気に入れて、味付けです。
しばらく、蓋をして途中転がしながら、味を馴染ませたら出来上がり♪


今日の牛肉は、豪州産でg98円ですが、最近、豚肉が高くないですかね~?
米国産の豚肉でも、g88円とかするんですけど…
2~3ヶ月前くらいまでは、g68円で買っていたんですが、20円も上がるってどういう事って感じですよね。

あまり差が無くなってきたって事なのでしょうか?
そんな事はないと思いますが、豚さんに何かあったのかしら~~?






ちくわの磯辺揚げ&玉ねぎ揚げ

110930-3.jpg

久し振りのちくわの磯辺揚げです~。
衣が余ったので玉ねぎも揚げました。

これだけでも、おかずになるちくわの磯辺揚げをしばらく作っていなかったなんて…
反省ですわ




さつま芋の甘煮

110930-4.jpg

肉巻きと、磯辺揚げにしっかり味が付いているので、ちょっと甘い物を~。
面倒なので、レンジで作りました。

さつま芋は、じゃがいもより火の通りが早いですから、レンジにかけ過ぎると、しなっ?ぱさっ?みたいになるので気を付けましょう←自分www





9月も今日で終わり~。
今月も頑張ったはず?






麺と言えば、9/1より明星食品さんから『チャルメラ ちゃんぽん』て言うのが出ているんですが、これが結構美味しいんですよ!

袋麺で、あのちゃんぽん麺の食感が十分に楽しめます♪
スープも美味しいです。
今の所、5袋入りしか発売されていないみたいですが、普通のチャルメラのラーメンと価格も一緒で、これは、食べてみても損はないかもしれませんよ~(*^_^*)





それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 牛肉 揚げ物

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(非公開コメント:受付中)

こんにちは~
ソフト麺、売られてましたよ~
私は食べた事がないので、買おうとしたら、息子がそんなに美味しくないっていうんですよ~
どうなんでしょうか?
ちゃんぽんは買いましたが、まだ食べてなくて...
やはり、長崎人としては、食べておきたいと思って!
こちらは、今日はかなり暑いですよ~
予報では29℃?
またまたタンクトップでいますぅ...
明日から、天気が下降し、寒くなるとか?
何なんでしようか?
この温度差は~
いつも応援、ありがとうございます。全ポチ☆
Re:こんにちは~
何時もご訪問ありがとうございます♪

ソフト麺は、美味しい物ではない感じですね…(^_^;)
長崎では、出ていませんでしたか?

チャルメラのちゃんぽんは、絶対に当たり!だと思います。
あれで、普通の袋ラーメンと同じ値段って、絶対それ以上の価値ありと思います♪(ソフト麺には悪いですけど?)

千葉はタンクトップでも大丈夫でしたか?
こっちは、雨のせいもあり、寒買ったです(>_<)
これから一雨毎に、涼しくなっていくんですよね。。。

明日は、少し暖かくなりそうなので、嬉しいです♪

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