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プランター菜園、青梗菜収穫~♪


昨夜は久し振りの熱帯夜(>_<)
暑くて何度も目が覚めましたよ~

8月も、今日を入れて3日と言うのに…
やっぱり簡単に夏は終わってくれそうにないみたいですね(ーー;)




さて、我家のプランター菜園。

紫蘇、ミックスレタス野菜がメインで植えているのですが、今年は新たに青梗菜を植えて、食べ頃になりましたので収穫しました~。

少しづつですが、収穫出来る様になると嬉しいですね(*^_^*)


お店に売っている様な大きくなるタイプではない、ミニタイプの物で、早ければ種まきから1ヶ月くらいで収穫出来る様なのですが、何せ我家のベランダは日当たりが悪いので、中々元気に育ってくれませんし、育つのも時間がかかる様で…

それに、初めてなので、何処らへんが収穫時かも分からずでしたが^^;



tingensai.jpg

折角、家で野菜を作っているのですから、農薬は使いたくないので、虫さんも寄って来て、所々食べられちゃってますけど(^^;

まぁ、それだけ害が無い野菜って証拠ですからね。

農薬の代わりに、竹酢ですか?何度かスプレーしましたが、ちょっと匂いがキツクて、これは苦情が来そうな感じなので、今はやめています…





一度収穫していていたのですが、アップをし忘れ…(^_^;)
その分と、今日の朝のスープをご紹介します♪




鶏ガラの肉で和風ハンバーグ

torigaraba-gu.jpg

以前に、鶏ガラスープの取り方をご紹介しましたが、その時に大量の肉が出ますので、それでハンバーグを作ってみました。

スープを取った後の肉なので、肉質とかジューシーさ的には???なのですが、それでも、ボリューミィで美味しい?一品に~。

既に肉は、ひき肉の様な感じで細かくなっていますので、(細かくなっていない分も、捏ねている内に細かくなります)卵、パン粉、醤油に、連根、玉ねぎのみじん切り、たっぷりめにすりおろした生姜を混ぜ、形を整えて焼きます。

ソースは、醤油に、すりおろした生姜をこちらもたっぷりめに効かせ、とろみを付けています。


生姜を結構たっぷりめに使ったので、さっぱりで美味しく仕上がりました♪






青梗菜と、冬瓜のスープ

tingensaitougansoup.jpg

朝取りの青梗菜と、安くでgetした冬瓜でスープを(^^ゞ

出汁は、鶏ガラスープで。
こちらの鶏ガラスープはインスタントです(^_^;)

青梗菜も冬瓜も、鶏ガラスープが良く合いますよね。
薄口醤油で味付けして、あっさりといただきした~。




青梗菜は初心者には簡単に育てられる野菜みたいなので、皆様も育ててみてはいかがでしょうか?


青梗菜や野菜の種色々~
 




 

目に効くだけじゃない?
ブルーベリーに痩せる効果有り~。

目だけではなく、心臓病や糖尿病を予防にも効果があるそうなんですが、その他ブルーベリーには、ポリフェノールが多く含まれているそうで、このポリフェノールが、脂肪細胞を最小27%から、最大73%もカットすることが『American Society for Nutrition’s Experimental Biology 2011』という国際会議で明らかになったそうです。

サイトが英語なので、私にはまったく読めませんけどね(^_^;)


生はそんなに簡単に手に入る訳ではないので、冷凍でも良いのかどうかは分かりませんが、健康にも良く、ダイエットにも効果があるとなると、これからのブルーベリーの売れ行きが気になりますね~。

先行して、今から買っとこうかな?



それでは、また。


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ブルーベリーを探しに行ってみましょ♪
 


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テーマ : ベランダ菜園&プランター菜園
ジャンル : 趣味・実用

tag : プランター菜園 ベランダ菜園 野菜類 汁物 ひき肉

Secret
(非公開コメント:受付中)

こんにちは~
kun-kさん、ミニチンゲン菜、買って食べた事がありますよ~
小さくて、可愛いから、結構好きかも?ふふふ...
あっ、竹酢、私も買いましたよ~
虫除けに良いと聞いて...
でも、あの匂い、私も苦手で、捨てちゃいましたよ~
強烈な匂いですよね?
鶏ガラで作られたハンバーグ、素晴らしいですよ~
私は、魚のアラで作るハンバーグが大好きで、これが、意外と美味しくて...
手間は掛かりますが、やはり、美味しいものを作るとなると、簡単にはなかなかできないかも?
ピザも。。。
自分のブログでピザ見ると、それだけで、ピザ食べたくなりますよ~
イタリア人と結婚すれば良かったかしら?ハハハ...
いつも応援、ありがとうございます。全ポチ☆
No title
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
まだ暑い中~チンゲン菜育てていたなんて、偉い~!
でも青々しててとても美味しそうです。
私はこれから一気にアブラナ科のお野菜の種まきで大急がしになりそうです。
早く・・ハンバーグに添えてみたいわ~☆
Re: こんにちは~
今日も暑い夜を迎えています~(ーー;)
もういいのに…

竹酢、使った事がありますか?
凄いですよね(>_<)
窓を閉める季節になったら使ってOKかもとは思いますが、その頃は虫も少なくなるのかな?
竹酢を使わなくても、私が扱えないような変な?虫は今の所ついていないので、現状維持で栽培して行けたらと思っていますが…
野菜栽培ってきちんと管理しないと、良い加減な物が出来るから難しいですね…
あまり考えると作れなくなるので、売り物ではないし、気張らずに頑張りたいと思っていますが。

また新しい物が出来たら、ご報告します♪
こんばんは♪
青梗菜って夏場は出来ないのですか?
それも知らずに、種の袋に栽培できるって書いてあったので栽培したのですが(^^ゞ
知らないって怖いですね~。
出来たから良しとして、、、また昨日種を蒔きましたけど(*^^)

根岸農園さんみたく、美味しそうな野菜が作れるようになるにはまだまだ先ですけど、少しずつトライして行きたいです~。

今後とも、ご指導よろしくお願いいたします♪
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