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カレーオムレツ弁当と簡単♪紅生姜の作り方

3DS
値下げ効果で販売台数6.6倍~!!!

一気に1万円も値下げしましたからね~。
夏休みですから、お爺ちゃん、お婆ちゃんの所へ行って買ってもらったりしたお子さんも多いのでは?

それにしても、値下げ前の7/14~24日の売上台数が3万2381台。
値下げ後8/8~14日で21万4824台になるって凄いですよね。

でも、1万円も値下げ出来るんだったら、始めからそうしてよって感じですけど?


物の価値って判りませんね…






それでは、本日のお弁当です。

カレーオムレツ弁当

110817-1.jpg

★カレーオムレツ
★蟹カマとピーマンの麺つゆ炒め
★かぼちゃソテー
★竹輪の磯辺揚げ
★紅生姜



カレーオムレツ

110817-2.jpg

カレーを卵に包んだだけですが…(^^ゞ
切った部分をお見せ出来きないのが残念?ですけど…

110817-5.jpg

具は小さく切り、ルーは柔らかすぎず、まとまる程度に作って卵に包みました。

ただのオムレツと思わせておいて、切ってビックリ、カレーだ!って思ってくれたら良いでしょうか?(^^ゞ




蟹カマとピーマンの麺つゆ炒め

110817-3.jpg

ピーマンと蟹カマを炒めて、麺つゆを回し掛け絡めたら出来上がりです♪




かぼちゃソテー・竹輪の磯辺揚げ

110817-4.jpg

簡単な物ばかりですみません…(^_^;)

かぼちゃは炒めて塩こしょうしただけ。
竹輪の磯辺揚げは、揚げて冷凍しておいた物です~。





紅生姜

benisyouga1.jpg

生姜が安い時に多めに買っていたので、梅を漬けた時の梅酢で紅生姜を作りました~。

簡単ですので、生姜が安く手に入ったら、作ってみてください♪

生姜を薄くスライスして、塩をふり数時間置いておきます。
軽く水洗いをして、水気をざるで切ります。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら生姜を入れて、30秒~1分くらい湯がいてざるに取ります。
水気を取ったら、清潔な容器に生姜を入れ、ひたひたになるくらいの梅酢を入れて漬け込みます。

一日経ったら、食べれますよ~。


benisyouga2.jpg

新生姜だと塩をふって置いておく時間を短くし、茹でる時間も一瞬?で良いみたいです。

甘酢漬けも同じ工程で出来るので、そちらも作ってみてはいかがでしょう?






今日から、娘が宮崎へ2泊3日で旅行へ~。

バスでの移動らしいのですが、2万円もしないで楽しめるらしくて、ワクワクして出かけました~♪

雨が断続的に九州地方は降るらしいので、ちょっと心配ですが…
楽しめたら良いなと思います。



それでは、また。





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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 卵料理 保存食 自家製

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(非公開コメント:受付中)

こんばんは~
今日は、午前中、健康診断に行き、午後までかかったので、一日があっという間でしたよ~
結果は、特に異常なしといえばそうなですが、女性特有のね...
貧血は指摘されましたよ~
ちょっと、数値が下がってるって...
でも、ふらふらするとかないんですけれど...
カレーオムレツ弁当、美味しそう!!!
カレー、週に2回は食べれるかなあ~
美味しいですよね!
娘さん、バス旅行されたんですねぇ...
kun-kさん、お土産楽しみ?
いつも応援、ありがとうございます。全ポチ☆
Re: こんばんは~
健康診断、お疲れ様でした!

貧血が出ていましたか。
私は、偏食をする割には、貧血は妊娠中に出ただけで、後は至って健康数値です。
特にこの時期は、きついでしょうから、気を付けてくださいませ。

カレー週に2回は食べれますか?
暑い時は、やっぱりカレーですかね?
インスタントの話で申し訳ないですが、LEEの30倍って言うのが出ているのですが、まだ食べてなくて…それを今夏中に食べたいと密かに思っていますけど(^_^;)
どんな辛さなのでしょう?

ハバネロを超える辛さって?
おぉ~考えるだけで、汗が出てきそうです~;;;
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朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

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