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かりかり梅の混ぜご飯弁当

電力10社と都市ガス各社が9月も料金を値上げ!?

マジですか…(>_<)

火力発電の燃料となる原油や、液化天然ガスの輸入価格の上昇の為との事です。 電力会社により上げ幅は異なる様ですが、20〜90円up!!!

暑い夏に痛すぎるニュースです…・。


原油等が上がれば仕方のない事とは言え、色んな問題が発覚したりするのをニュースで聞くと、もっと企業努力でどうにかして!!!

と、言いたくなりますね(;一_一)






それでは、今日のお弁当です。

かりかり梅の混ぜご飯弁当
 

★かりかり梅の混ぜご飯
★じゃがいものオムレツ
★竹輪の磯辺揚げ
★ごぼうのピリ辛煮
★小松菜のお浸し




かりかり梅の混ぜご飯

 

先日、梅漬けの作業をアップしましたが、我家の梅は、硬い梅で漬けるので、漬けてしばらくはカリカリ感が味わえます。

なので、今日はその梅を使って梅ご飯をしました〜。

炊き上がったご飯に、刻んだ梅と一緒に漬けた赤紫蘇、それと大葉に胡麻を混ぜるだけの簡単な物です(*^_^*)


カリカリの梅の食感がたまらなく良いですね!
しばらくは、ご飯だけではなく、この食感を色々と楽しみたいと思います♪




じゃがいものオムレツ

 

じゃがいもを千切りにして炒め、卵を絡ませただけの簡単なオムレツです。
じゃがいもが透き通ってきたら、卵を入れかき混ぜ、後は蓋をして卵に火が通るのを待つだけ♪

じゃがいもはシャキシャキ感があった方が美味しいかなと個人的には思いますが、如何でしょう?



竹輪の磯辺揚げ

 

久し振りに作りましたっ!!!
お弁当にはやっぱりこれ?!ですかね(^◇^)

暑いと、揚げ物も苦になりますが、今朝もまだ涼しかったので一気に袋に入っていたのを全部揚げましたよ!



残りは、冷凍しま〜す。





ごぼうのピリ辛煮・小松菜のお浸し


今日のごぼうは、鷹の爪が効いて、すっごいピリ辛です(>_<)

食べた瞬間から、ピリピリして来ますが…どうしましょ?私は良いのですが、辛さレベル普通の息子は劇怒りですかね?


でも味はしっかりあるからOKかなぁ?






今日の主役はあくまでも梅の混ぜご飯なので、とても安上がりなんですが、おかずに肉も魚もありません・・・

シンプル過ぎでしょうか?



私的には◎なんですけど(^^ゞ



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜




今からドンキに行って来ます!

油が100円ですよ!

先着30名ですからね。行かないとっ!



頑張って来ます〜♪





それでは、また。






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tag : 自家製 混ぜご飯 卵料理 野菜類

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