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寝過ごした(>_<)慌てて作る?時短の牛の和風ピラフ弁当

昨夜は、蒸し熱かったです。
寝ていて汗がジワ~っと出ている感じでしたよ(@_@;)
それでも、本格的な暑さではないので、団扇片手に扇ぎながらウトウト…

寝たのか寝てないのかって感じです~。
そのせいか?寝過ごしてしまいました
こんな日に限って、前の日にお米も研がずに寝てしまってるんですよね。
何故か、寝過ごしたりする前の日って、決まっておかずとか考えていなかったり、お米研いでなかったりしませんか?

私だけ?…(自爆)



それでは、今日のお弁当です。

牛の和風ピラフ弁当


★牛の和風ピラフ
★焼き肉
★塩じゃがいも
★ウィンナー


牛の和風ピラフ


我家は、通常ご飯は鍋で炊くのですが、お米を研いでなかったので、浸水する時間が取れないまま炊くと、芯の残る固いご飯になるんですよね。

さて、どうしようかと考え…

ピラフにするしかないですよ、これはっ!
ピラフならお米を浸水する必要がないですし、おかずが少なくて済みますよね~。(^^ゞ
そこで超早技で作る為に、圧力鍋で時短する事にしました~

まず…
お米を洗って、水気を良~~く切る。(洗わなくても良い)
エリンギ、人参適当に切る。(何でもある物でOK)
お安くgetして冷凍していた牛の薄切り肉を解凍もせずに適当に切る。
(余裕のある時は、解凍して下さいネ ^_^;)

鍋に油をひき、具を入れて炒める。
お米を入れ更に炒める。
お米の色が透き通ってきたら、通常の炊飯の時と同じだけの水を入れ、薄口醤油(米1:醤油1)を足して、圧力鍋の蓋を閉めて低圧で約4~5分。

圧が下がれば出来上がりです。

早いです(^_-)-☆
圧力鍋だと炊く時間が半分で済みますね。
暑いので火の前にいる時間も短く出来るし♪
あって良かった圧力鍋~って感じです



その間に他のおかずを作りま~す。


焼き肉


ピラフに半分使った、残りの肉です。
既に寝坊しているので、全く心に余裕がなく(笑)他のおかずなんて考えるなんて出来ない状態ですから、これしか思いつきませんでした(^_^;)

一緒にウィンナーも炒めています。


塩じゃがいも


こちらは昨日の残り物~。
トマトの塩肉じゃがを作ったので、取り敢えずじゃがいもだけですけど入れました。
残り物があって良かったゎ~って、心から思いました~(^^ゞ




因みに、昨日の夕飯で作ったトマトの塩肉じゃがです~。


こちらも圧力鍋で作りました♪
豚肉とじゃがいも、玉ねぎを炒めて塩こしょうで味付け。
高圧で約4~5分加圧し、圧が下がってから、トマトを入れて軽く炒めて出来上がり♪
水は全く使わずに作っていますよ~(^O^)/



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


やっぱり今年の夏は、暑さ対策として、火の前にいる時間を少しでも少なくする為に、圧力鍋が活躍しそうな気配?




それでは、また。







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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : ピラフ 牛肉 煮物 簡単 圧力鍋

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No title
こんにちは~
私も、お弁当のおかず、前夜に思いつけば良いのですが、なかなか面倒で、適当な日々が...
何とか、寝坊は、今のところないですが...
ただ、今学期のお弁当作りは、終了したので、気持ち的にラクですよ~
あっ、プディングシュ―、食べましたよ~
もう一つは、明日、upしますねぇ...
いつも応援、ありがとうございます。全ぽち☆
No title
こんにちは♪

私は考えていても適当なお弁当なんですけどね(^_^;)
流石に昨夜は殆ど寝れず…って感じで、5時に一度起きようと思ったのですが、早すぎるからもう少し横になっとこうと思ったのが失敗でした(/_;)
取り敢えず、間に合ったからOKです(^^ゞ

プディングシュ―、食べたんですかぁ?
いいなぁ♪
暑くてもシューだったら、いくらでもOKなんですけど、車に乗って買いに行くのが難儀ですよ(>_<)
あ~、でも食べたくなりますぅ
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