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半額の生マグロでカルパッチョ〜♪
昨日のTBSのがっちりアカデミーを見ませんでしたか?

「学べる!どケチ大集合」
数々の節約の技を紹介していたのですが、それが凄いの何のって…!!!

家にある物がほぼタダか懸賞品だったり。
油を使う時はベランダでカセットコンロを使い、キッチンが油汚れしないので洗剤代がかからないとか。
米のとぎ汁を入浴剤として使っていたり。
もどき料理が出て来たり〜。

感心させられる物から、既に我家でも実践済みの物やら、これはどうなん?って言うものまで色々紹介していましたよ〜。
まだTBSのHPでは紹介はしていませんが、2週くらい経過してアップするみたいなので、興味のある方は、覗いてみてはいかがでしょうか〜




それでは、昨夜の夕飯です。

宮崎産、生マグロを半額でgetしました〜!!!
久し振りのマグロちゃん。しかも生なんて嬉しすぎですゎ





★マグロのカルパッチョ
★鶏レバーのXO醤焼き
★キャベツとトマトの酢の物
★具沢山味噌汁
★白ごはん



カルパッチョは、娘が玉ねぎが大好きなので、これでもかっ!!!って言うくらいの玉ねぎ添えです〜。
和風にしたので、レモン果汁に醤油とグレープシードルオイルで。


鶏レバーも半額でgetした物です。(*^^)v
1cm幅くらいに切って、しばらく水に浸けてから、、XO醤、豆板醤、醤油で味付けしてしばらく置き、片栗粉をまぶして、油をひいたフライパンで炒めます。
仕上げにごま油をたらり〜。


キャベツとトマトの酢の物は、キャベツを塩もみにして、トマトを足してみました。
美味しかったです〜♪

具沢山味噌汁は、ごぼうを目一杯入れています〜!
後はカルパッチョで余った玉ねぎ、人参と、大根、じゃがいもです。


以上、昨夜の夕飯でした♪

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


がっちりアカデミーの中で、カキの代わりに豆腐を使った「豆腐のカキ・・・フライ」もどきを作っていたのですが、それが、本当のカキフライみたいに、美味しいって!
ちょっと作ってみたい気も…?

でもレシピがないのよね〜。
豆腐と海苔となんでしたっけ?

ご存知の方、教えてくださいませ〜m(__)m




それでは、また。




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tag : 魚介類 炒め物 鶏肉 汁物

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(非公開コメント:受付中)

No title
こんにちは~
あっ、豆腐と海苔で作る牡蠣フライもどき、どこかで見たような?
分かったら、教えますよ~
かなり似てますよね?
東北の牡蠣が関東に流通しないと、なかなか食べれないので、寂しいなあと思ってたところですよ~
マグロのカルパチョ、美味しそう!!!
私も大好きです♪
いつも応援、ありがとうございます。全ぽち☆
No title
こんばんは~

東北地方の牡蠣は夏でも食べれるんでしたよね~
粒が大きくて初めて見た時は、ビックリしましたよ~

もどきレシピ思い出したら教えて下さいませm(_ _)m

マグロ美味しかったです~
我家では滅多に生マグロなんて食べれないのでシアワセでした(*⌒▽⌒*)
No title
はじめまして!!
私もその番組見てました。豆腐と、海苔と、岩のりでしたよ!磯の風味をだす役目で岩のりも入れてました~。
No title
りゅうたろうまま様

こんばんは&初めまして♪

岩のりでしたか~
確かに岩のりだったら、磯の風味が出そうですよね~♪

近くのスーパーに売っているかしら?
探してみなくちゃ(^O^)/

情報ありがとうございました~m(__)m

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kun-k

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