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鶏レバーのウスターソース焼き弁当
猛烈な台風が近づいているらしいです。
週末は大雨になる地方もあるとか。
外出の際はお気を付けてお出掛けください。


それでは、本日のお弁当です。

鶏レバーのウスターソース焼き弁当


★鶏レバーのソース焼き
★鮭のふりかけ
★かぼちゃの煮物
★白菜の油炒め
★人参の蜂蜜煮



鶏レバーのウスターソース焼き


レバーと言ったら、つい砂糖と醤油で煮てしまう事が多くなりますが、ウスターソースも合うんですねぇ。
昨夜のうちに鶏レバーを薄めにスライスして、ウスターソースに漬け込んでおきました。汁気を軽く拭いて、片栗粉を付け、やや多めの油で炒め焼きです。仕上げにブラックペッパーをパラリと掛けます。ウスターソースとブラックペッパーが良く合います♪

夕飯にもお勧めですよ〜。



鮭のふりかけ


昨日の夕飯に、鮭のお刺身を出したのですが、息子が帰ってくるなり、またすぐに出掛けて結局食べず仕舞い…半額になっていたのを買ったので、今日生で食べるのは…なので、ふりかけにしました。



かぼちゃの煮物・白菜の油炒め


かぼちゃがほっくりと仕上がりました♪白菜の油炒めは、私の好みで豆板醤入り♪醤油で炒め、かつお粉をパラリ。



今年は梅雨入りが例年より早いみたいですね。
衛生面も、より一層気を付けなければ・・・




それでは、また。




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tag : 自家製 魚介類 鶏肉

Secret
(非公開コメント:受付中)

No title
ゴミを出さない技。
すごすぎます。
うちは30リットル袋が少し余るぐらい(週2回)かな~
まだまだですね。

鶏レバーやっぱり煮ることが多い。
ウスターソースは思いつきもしませんでした!
No title
こんばんは~
今日は、訪問が遅くなり、すみません!
長崎の友達とランチして、買い物して帰ってきたので、こんな時間になってしまいました~
彼女が、ちょっと長崎に帰省していて、お土産も貰い、とても充実した一日でしたよ~
レバーというと、しょうが煮ばかりで、ウスターソースでも美味しそう!!!
ぜひぜひ、試させて貰いますね♪
昨日の「かぼちゃのチーズ焼き」、つくれぽして頂き、本当にありがとうございました~
ブログで、リンクさせて貰いました~
ごみ袋、うちも、かなり無駄なく消費しているので、ごみも少ないかも?
いつも応援、ありがとうございます。全ぽち☆
No title
yuzupon様

ゴミは、努力次第でいくらでも減らせるそうですよ。
外国の何方か忘れましたけど、一年に出すゴミの量が我家の1回に出す量より、はるかに少ないって事実…
私は結構これで一杯一杯なんだけど、もっとecoしなくちゃかしら?
No title
まひまひゆかりん様

お友達とランチ、楽しい一時ですね~♪
楽しまれたみたいで何よりです。長崎の方って事は、昔からの友人って事ですもんね、話も弾んで、時間もあっと言う間に過ぎていったのでは?

リンクありがとうございました♪
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kun-k

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