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野菜たっぷり♪サラダ風パスタ

今日は気温が15℃まで上がる予想~
嬉しいですね♪
一気に春が来たって感じですわ\(^o^)/
空気が汚れているせいか、カラリと晴れてはいないけれど、朝も動きやすくて有り難いです。

でも、花粉症の方には辛い天気なのかもしれませんね。。。
お気を付け下さいませ。




それでは、本日は昨夜の夕飯より~。
サラダ風パスタ

saradapasta1.jpg

サラダなのか?
パスタなのか?
作った本人も良く分りませんが・・・(謎)

まぁ食べられたら良しと言う事で~

saradapasta2.jpg

細めのパスタに、レタス+水菜+かぼちゃ+ベーコンを和えて、麺つゆ掛けていただきま~す(^u^)
う~ん、かぼちゃの甘味がgood(^_-)-☆
もっと沢山入れても良かったかも。


つゆは掛けずに、つけながら食べてもOKですし、麺つゆじゃなくてお好みのドレッシングにしても勿論OK。



 
今日で、2月も終わりですね。
早い早いっ!

3月は別れの季節でもありますが、その先は新しい出会いも。
色んな行事で忙しい季節になるし、寒かったり暖かくなったりで、体調管理も大変ですわね。
皆様も日々気を付けてお過ごしくださいませ。



それでは、また。


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魚肉ハムで粗食?弁当


昨日は夕方から、凄い雨になり、今日は止むのかしらと思いながら就寝。
あ~、良かった。
晴れているわ(^_^)

でも、空がどんよりしているなぁ。。。
何か変な空気中の物体のせいなのかしら?



それでは、本日のお弁当です。
魚肉ハムで粗食?弁当

130227-1.jpg

★魚肉ハムの卵付け焼き
★油揚げと水菜のさっと煮
★ちくわの磯辺揚げ
★ウィンナー




魚肉ハムの卵付け焼き

130227-2.jpg 

安売りの時に買っておいた魚肉ハム。
すっかり使うのを忘れていた感じでしたので、今日は主役と言う事で登場です(^^ゞ
そのまま焼くだけでOKだけど、卵をくぐらせて焼きましたわ~。
仕上げにパセリなんぞ、ふってあげて少しでもお洒落に見せる作戦。




油揚げと水菜のさっと煮

130227-3.jpg

味付けは、今朝の汁物の鶏ガラスープ味だったりします。
汁物の味付けだけでは味が薄いから、少し醤油を足しています。



~後のおかず~
ちくわは、揚げて冷凍していた物。
ウィンナーは、ケチャップまぶして、全体的にぼやけた味を引き締める効果ありかしら?



それにしても、おかずが悪すぎかなぁ。。。
たまには良いかしら?(何時もか?)
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あ~、ギリギリまで寝ていたので、もう時間がないわ~。
って、寝坊しただけなんですけどね。

寝坊した時って、目覚ましが鳴っている音が、何故鳴っているのって感じで聞こえるのは私だけ?
まぁ、その一瞬だけ幸せな感じかしら?

でも、気持は焦ってますけど(^_^;)ハハハ



それでは、また。

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余りご飯の、焼きおにぎり(卵&味噌)弁当


今にも雨が降りそうな気配。。。
あら、天気予報、当たったのね(・へ・)
当たるのは、ありがたいけど、雨は避けたい気分ですね。

傘を忘れずに出掛けましょ。



それでは、本日のお弁当です。

焼きおにぎり(卵&味噌)弁当

130226-1.jpg

★焼きおにぎり(卵&味噌)
★鶏の醤油焼き
★蓮根きんぴら
★ウィンナー




 焼きおにぎり(卵&味噌)

130226-3.jpg

こちらは、赤味噌とみりんを合わせて、付け焼きした物。

余ったご飯の活用です。
余らせたくないのだけど、食べなかったらリメイクしかありませんからねぇ。


130226-2.jpg

こちらは、溶いた卵におにぎりをくぐらせて、焼いた物。
味は、卵に醤油を加えています。

何れも、フライパンで転がして作っています~。




鶏の醤油焼き

130226-4.jpg

昨夜作です。
鶏もも肉を両面こんがり焼いて、仕上げに薄口醤油で味付け。
焦げるので、鶏肉に火が通ったら、弱火にして醤油は加えましょう。

後はほったらかしですわよ。朝は切るだけ(^O^)/


好みで、七味なんてふって食べると、酒の肴にも良しですわ(^_-)-☆



蓮根きんぴら

130226-5.jpg

ちょっとお疲れ気味の連根がありまして…(^_^;)
ごま油で炒め、醤油と味醂で甘辛く味付け。
仕上げに白&黒ゴマをたっぷりかけて出来上がり♪





あら、今日は赤がない感じ…
あ、何時もだったりしてる?(謎)
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う~ん、何故だか調子が出ないのは、雨が降りそうだからかしら?
そんなの言い訳にしていたら、毎日なんやらと言い訳してたりしますわね。

これって、口癖って言うのでしょうか?

いけません、、、
前向きにならないと!!!



それでは、また。

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