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高野豆腐の肉巻弁当


懐かしい給食

東洋水産さんから、“ソフト麺”が発売されているそうです。

これって良く給食に出ていましたね~
美味しいとか、そこまで思った事はなかった様な気がしますが、何となく中途半端な太さで、うどんでもなく、スパゲティでもない、変わった?麺でしたよね。

今はもう給食には出ていないのですかね?

販売地域は東北、信越、関東、静岡、中京。
馴染みがある地域の限定販売なんだそうですが、普通に出ていましたけど、東洋水産さん?!
我家の子供達も食べてましたよ~。





それでは、本日のお弁当です。

高野豆腐の肉巻弁当

110930-1.jpg 

★高野豆腐の肉巻
★ちくわの磯辺揚げ&玉ねぎ揚げ
★さつま芋の甘煮





高野豆腐の肉巻

110930-2.jpg

月末です。
我家の食材も底をつき?肉だけをどど~んと入れる余裕がなかったりします

こんな時は高野豆腐で肉を巻いてボリュームアップ♪
栄養価も上がりますし、一石二鳥ですよね~?


高野豆腐をぬるま湯で戻して、戻ったら水気を切り、牛肉で巻きます。
今日は牛肉を使っていますが、豚肉でも美味しいです(^v^)

巻き終わりを下にして、熱したフライパンに入れて、巻き終わりが外れないのを確認して肉を返し、麺つゆ、みりん、水を合わせた物を一気に入れて、味付けです。
しばらく、蓋をして途中転がしながら、味を馴染ませたら出来上がり♪


今日の牛肉は、豪州産でg98円ですが、最近、豚肉が高くないですかね~?
米国産の豚肉でも、g88円とかするんですけど…
2~3ヶ月前くらいまでは、g68円で買っていたんですが、20円も上がるってどういう事って感じですよね。

あまり差が無くなってきたって事なのでしょうか?
そんな事はないと思いますが、豚さんに何かあったのかしら~~?






ちくわの磯辺揚げ&玉ねぎ揚げ

110930-3.jpg

久し振りのちくわの磯辺揚げです~。
衣が余ったので玉ねぎも揚げました。

これだけでも、おかずになるちくわの磯辺揚げをしばらく作っていなかったなんて…
反省ですわ




さつま芋の甘煮

110930-4.jpg

肉巻きと、磯辺揚げにしっかり味が付いているので、ちょっと甘い物を~。
面倒なので、レンジで作りました。

さつま芋は、じゃがいもより火の通りが早いですから、レンジにかけ過ぎると、しなっ?ぱさっ?みたいになるので気を付けましょう←自分www





9月も今日で終わり~。
今月も頑張ったはず?






麺と言えば、9/1より明星食品さんから『チャルメラ ちゃんぽん』て言うのが出ているんですが、これが結構美味しいんですよ!

袋麺で、あのちゃんぽん麺の食感が十分に楽しめます♪
スープも美味しいです。
今の所、5袋入りしか発売されていないみたいですが、普通のチャルメラのラーメンと価格も一緒で、これは、食べてみても損はないかもしれませんよ~(*^_^*)





それでは、また。

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tag : 牛肉 揚げ物

ブリの照焼き弁当


今朝は、久し振りの雨です。
しばらくお天気が続き、暖かでしたが、これで一気に秋が深まりそうな感じですね。

これからの季節は、風邪も引きやすくなりますので、体調管理にお気を付け下さい~。





それでは、本日のお弁当です。

ブリの照焼き弁当

110929-1.jpg

★ブリの照焼き
★オムレツ
★ピーマンの柚子胡椒炒め
★かき揚げ





ブリの照焼き

110929-2.jpg

かなり、久し振りのお魚のお弁当って感じですが(^_^;)
冷凍庫でかなり前から?眠っていた切り身で照り焼きにしました~。

薄切りにした生姜と、醤油、みりん、酒、砂糖で味付け。

ほっといても出来るので簡単です。
照り照り感が美味しそうです~(^v^)





オムレツ

110929-3.jpg

ひき肉、コーン、パセリが入っているんですけど、ほとんど見た目では分からないですねぇ…

これも、ほっといても出来る、ありがたいおかずでしょうか~(*^_^*)





ピーマンの柚子胡椒炒め

110929-4.jpg

油をひいたフライパンに、ピーマンを柚子胡椒で炒めて、仕上げに醤油をほんの数滴。
ピリピリが美味しい、ご飯にも合うおかずです。

ブリを食べるので、口直しににもなりますね♪





かき揚げ

110929-5.jpg

かき揚げも久し振りに作った様な?
玉ねぎと、桜エビだけですが…見えない


少し焦げましたよ。

揚げ物は、目を離したりして、ちょっとの油断が焦げに繋がる?
気を付けなくてはいけませんね(^_^;)ハハハ





今日は、何時も以上に簡単に出来るおかずばかり~。
これも、時間や光熱費節約に繋がるはず?







火星へ2040年以降に人類を送り込む?

日米露や欧州、中韓など14の宇宙機関で構成する「国際宇宙探査協働グループ」は、各国が協力して2040年以降に火星に人を送ることを目標とした、有人宇宙探査計画に関するロードマップを策定したそうです。

ひゃ~、凄いですね~。
まだまだ先の事なので、私はもうこの世に居ない?かもしれませんが(爆)その瞬間とか見てみたい気がします♪



何時か地球以外に住む日が来るのでしょうか?





それでは、また。

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tag : 魚介類 卵料理 揚げ物

鶏むね肉のタンドリーチキン風弁当


ヤマダ電機、ネット通販でも価格保証

店頭では、交渉次第でかなりお安く買える?みたいなヤマダ電機さんですが、10/1よりネット通販でも、指定した大手家電量販店の通販サイトで、同じ商品が安く販売されている事が確認できれば、同じ価格までポイントを進呈し、さらにプラス1%のポイントを進呈するそうです。

ネット通販の家電って、安い様な高い様な感じですけど、これはやっぱりお得になるのかな?
忙しくて、店頭に中々行けない人には、お得でしょうか?

対応は、「安心価格保証チャットセンター」を設けて24時間対応だそうです。





それでは、本日のお弁当です。

鶏むね肉のタンドリーチキン風弁当

110928-1.jpg

★鶏むね肉のタンドリーチキン風
★じゃがいもの和風ココット
★油あげの煮物
★魚ロッケ




鶏むね肉のタンドリーチキン風

110928-2.jpg

パサつきがちな鶏むね肉をヨーグルトに漬けて~。
ついでにタンドリーチキンみたいにしましょうと言う事で、カレー粉、塩こしょうを付けて、魚焼きグリルでじっくりと焼きました。

たれには昨夜のうちに漬けています。

110928-5.jpg

ちょっとごっつかったから、そぎ切りにしましたが、元はこちら~♪
切らなくてもかったかも?

 




じゃがいもの和風ココット

110928-3.jpg


おでんをして、じゃがいもを多く作ったので、残りでリメイク~。

110928-6.jpg

潰したじゃがいもの真中に卵を落として、レンジでチン♪

ちょっと、卵がつぶれちゃいましたけど、そこは御愛嬌で(^^ゞ
じゃがいもにしっかり味が含んであるので、特別に味付けはなしです。



 


油揚げの煮物

110928-4.jpg

油揚げが余っていたので、昨日作っておきました。
さっとお湯をかけて油を落とし、砂糖と醤油、だしで煮含めました。
今朝は、温め直しただけです。

あぶらあげが安くで買えた時には、沢山作って冷凍しておけば、うどんやいなり寿司とか、色々使えるので便利ですね~。





魚ロッケ
またか!って感じの魚ロッケ、、、(^^ゞ
今日は画像なしデス




今日も安上がりのお弁当ですわぁ~(^O^)/






チャット

ヤマダ電機さんの「安心価格保証チャットセンター」はチャットで対応との事ですが、タッチタイピングが上手くない私とか、ついていけるのかな?
そこの所が、ちょっと不安ですが(ーー;)

ちゃんと入力するまで、イライラせずに待って下さいね♪
って感じ?




それでは、また。

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tag : 鶏肉 ヨーグルト 卵料理

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