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煮豚おにぎりとパスタ焼きそば弁当

何時の間にか10月に入っていますが・・・

朝晩は、めっきり涼しくなって来ましたが、10月になっても、気温が30度を超える予報の出ている地域もあるようですね。
何時もの年より、体調管理が難しい様です。

皆様もお気をつけくださいませ。




それでは、本日のお弁当です。

煮豚おにぎりとパスタ焼きそば弁当

131002-1.jpg

★パスタ焼きそば
★煮豚
★ウィンナー 



今日も、シンプルですね~^^;

131002-2.jpg

昨夜の煮豚が余ったので、おにぎりの中に入れてみましたわ♪
中に入っているのが見えない?

あら、、、
握った後だから~~~仕方ないですわ;;;


ついでにおかずににもしてみましたけど?
付け合せの野菜は、蓮根と人参です。
さっと、下ゆでしてから煮豚の煮汁にin。
勝手に味が染み込んでくれます。

131002-3.jpg

煮豚の肉は、カナダ産のうでかたまり肉。
g69円は有りがたい。
でも、何となく肉質が硬そうだったので、煮豚にしましたけど、これは正解だったかも。
とろんとろんに仕上がりましたよ~♪





こうして、また節約弁当が出来上がるのでした。


消費税が上がる。

安倍さん、企業に目を向けているのは分かるけど、低所得者の人たちの事は考えてくれていないのかな?

一度に色んな改革は出来ないのは分かりますが、物の値上げは進み、賃金は据え置き。。。

こんなんで生活していけるんだろうか?
どうしましょ?




それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 豚肉

豚の卵とじ弁当~超手抜きだわ…

身体が思うように、動かず?
今日は、何時もにましての超手抜き弁当となりました・・・

時間も無いので、少々慌てております。。。




それでは、本日のお弁当を~

豚の卵とじ弁当

130927-1.jpg

★豚の卵とじ
★ウィンナー
★人参金平



そう、今日は、これだけです~www

130927-2.jpg

安い豚小間切れ肉で、甘辛に味付けして卵でとじる。
本当は、卵が半熟な具合が良いけれど、そのままご飯に乗っけるので、固めの仕上げ。

あ、ちらっと見える緑は、今流行り?の豆苗です。
一度切っても、またそこから再生するって事で、トレイに水を張って育てますわ~。




豆苗は、家計を助ける食材になるかしら?



それにしても、寒いくらいの朝になっていますが・・・

今年の秋は短く、冬は寒いとか言いませんよね???

暑いのも嫌だけど、寒いのも超嫌…
単なる我侭の様ですけど~www



それでは、また。

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tag : 豚肉 ご飯物

厚揚げの豚肉巻き弁当
 


昨夜の月は綺麗でしたね~。
ちょっと見とれてしまいました^^

丸くなったり、欠けたり。
月もだけど地球も丸い。
他のも丸い。

一体、どう成り立っているのか、そこの所はさっぱり分かりませんけど…




それでは、本日のお弁当です。
厚揚げの豚肉巻き弁当

130920-1.jpg

★厚揚げの豚肉巻き&卵
★大根のピリ辛煮
★ウィンナー
★明太子
 



厚揚げの豚肉巻き

130920-2.jpg

厚揚げを経済的な豚薄切り肉で巻いて、嵩増し作戦^^;
味付けは、甘辛に煮詰めてあります。

卵は、肉巻きに味が染み込んだら、取り出して、残りの煮汁に卵を落とし蓋をして仕上げています。



大根のピリ辛煮

130920-3.jpg

葉物野菜も高いけど、大根もびっくりするくらい高いっ!
でも、どうしても大根サラダが食べたくて買ったら、、、
外れでした・・・><
でも、捨てる訳には行きませんから、ほとんどが味噌汁の具に・・・

でもまだ余ってるし?
分厚く切って煮るのは、全く無理だわって事で、薄切りにして、ごま油で炒めて薄口醤油で味付けし、蓋をしてしばらく弱火で煮詰める・・・
これで、どうにか食べれる物になったかな?





高い時は、買うのは控えてた方が良さそうだわ。


また、明日から3連休の方も多いのでは?
週4日の仕事って、中々嬉しいですよね~

私は残念ながら、今回は無しですけどネ

小さな会社は、キツイばかりかな・・・ハァ



それでは、また。

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tag : 煮物 豚肉

月見弁当???
 


昨日、仕事からの帰り道、月がとても綺麗に見えた。

まだまだ暑いけど、、、

秋なんですね。



それでは、本日のお弁当です。
月見弁当???

130919-1.jpg

★豚から揚げ
★卵焼き
★ウィンナー
★高野豆腐
 


卵焼き&ウィンナー

130919-3.jpg

タイトルに月見なんてしちゃったけれど?

だって、今日はお月見ですもの~。
先取りですわよぉ

でも、このお弁当、何だかって感じですけど、ご勘弁くださいまし~

卵焼きは、久し振りにレンチン仕上げでまん丸に。
中には、ねぎを入れています。
これが一応、満月って事でwww

お供は、もちろんウサギです~




豚から揚げ

130919-2.jpg

お手頃価格の小間切れ肉で、今日はさっと素早く仕上げる為に、丸めずに揚げました~。
鶏のから揚げも好きだけど、豚も美味しいですよね♪




高野豆腐
お団子の代わりに、角ばった高野豆腐だったりしますが…(苦笑)





昨日の月の綺麗さには負けてるけど・・・



今日は、お月見です。

月を、ゆっくり眺める余裕はないな…
でも、ちょっとだけでも、あのまん丸お月さんを眺めて、心癒されると良いかなぁ。

皆様も、お愉しみください。



それでは、また。

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tag : 揚げ物 豚肉

何時ぞやのお弁当

ご無沙汰しております。
ホントに、ご無沙汰しすぎですが・・・

体調、あまり良くなく・・・
と、言いますか、ストレスの溜まり過ぎの様でして、仕事先で倒れてばかりいるこの頃です。

周りに迷惑を掛けながら、どうにかやっています。

こんな調子ですので、ブログも休みがちになりそうですが、しばらく見守っていただけたらと思います。


それでは、本日は何時ぞやのお弁当です。
豚シソ巻き弁当

130716-1.jpg

★豚シソ巻き
★卵焼き(三つ葉)
★ウィンナー
 



豚シソ巻き

130716-2.jpg

暑いので食欲減退で、、、台所にも立ちたくないですねぇ。。。
でもクルクル巻いて焼くだけですから、ここは頑張ってみましょうか~♪

味付けは、軽く塩こしょうして、仕上げにポン酢醤油を回しかけています。
さっぱりと食べれますので、食欲のない時には、シソ(大葉)や豚肉は、身体に元気を与えてくれますし、お弁当だけでなく夕飯にも作ってあげましょう。




家族の健康を見守りつつ、頑張って作りますかっ!
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いつの間にか、あっつ~~~い夏に突入しております・・・
毎日のように気温が35度を越えたと言うニュースも流れてきて、本当に耐えられない感じですね。
これが普通になってきているのでしょうか?

自分の健康は自分で守る。
小さいお子様がいらっしゃるご家庭では、お子様の様子に十分気をつけて。

まだまだこれからが夏本番ですからね。
負けない身体作りをしなくちゃですわ!(自分に言い聞かせてるwww)




それでは、また。

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