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煮豚おにぎりとパスタ焼きそば弁当

何時の間にか10月に入っていますが・・・

朝晩は、めっきり涼しくなって来ましたが、10月になっても、気温が30度を超える予報の出ている地域もあるようですね。
何時もの年より、体調管理が難しい様です。

皆様もお気をつけくださいませ。




それでは、本日のお弁当です。

煮豚おにぎりとパスタ焼きそば弁当

131002-1.jpg

★パスタ焼きそば
★煮豚
★ウィンナー 



今日も、シンプルですね~^^;

131002-2.jpg

昨夜の煮豚が余ったので、おにぎりの中に入れてみましたわ♪
中に入っているのが見えない?

あら、、、
握った後だから~~~仕方ないですわ;;;


ついでにおかずににもしてみましたけど?
付け合せの野菜は、蓮根と人参です。
さっと、下ゆでしてから煮豚の煮汁にin。
勝手に味が染み込んでくれます。

131002-3.jpg

煮豚の肉は、カナダ産のうでかたまり肉。
g69円は有りがたい。
でも、何となく肉質が硬そうだったので、煮豚にしましたけど、これは正解だったかも。
とろんとろんに仕上がりましたよ~♪





こうして、また節約弁当が出来上がるのでした。


消費税が上がる。

安倍さん、企業に目を向けているのは分かるけど、低所得者の人たちの事は考えてくれていないのかな?

一度に色んな改革は出来ないのは分かりますが、物の値上げは進み、賃金は据え置き。。。

こんなんで生活していけるんだろうか?
どうしましょ?




それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 豚肉

豚の卵とじ弁当~超手抜きだわ…

身体が思うように、動かず?
今日は、何時もにましての超手抜き弁当となりました・・・

時間も無いので、少々慌てております。。。




それでは、本日のお弁当を~

豚の卵とじ弁当

130927-1.jpg

★豚の卵とじ
★ウィンナー
★人参金平



そう、今日は、これだけです~www

130927-2.jpg

安い豚小間切れ肉で、甘辛に味付けして卵でとじる。
本当は、卵が半熟な具合が良いけれど、そのままご飯に乗っけるので、固めの仕上げ。

あ、ちらっと見える緑は、今流行り?の豆苗です。
一度切っても、またそこから再生するって事で、トレイに水を張って育てますわ~。




豆苗は、家計を助ける食材になるかしら?



それにしても、寒いくらいの朝になっていますが・・・

今年の秋は短く、冬は寒いとか言いませんよね???

暑いのも嫌だけど、寒いのも超嫌…
単なる我侭の様ですけど~www



それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 豚肉 ご飯物

厚揚げの豚肉巻き弁当
 


昨夜の月は綺麗でしたね~。
ちょっと見とれてしまいました^^

丸くなったり、欠けたり。
月もだけど地球も丸い。
他のも丸い。

一体、どう成り立っているのか、そこの所はさっぱり分かりませんけど…




それでは、本日のお弁当です。
厚揚げの豚肉巻き弁当

130920-1.jpg

★厚揚げの豚肉巻き&卵
★大根のピリ辛煮
★ウィンナー
★明太子
 



厚揚げの豚肉巻き

130920-2.jpg

厚揚げを経済的な豚薄切り肉で巻いて、嵩増し作戦^^;
味付けは、甘辛に煮詰めてあります。

卵は、肉巻きに味が染み込んだら、取り出して、残りの煮汁に卵を落とし蓋をして仕上げています。



大根のピリ辛煮

130920-3.jpg

葉物野菜も高いけど、大根もびっくりするくらい高いっ!
でも、どうしても大根サラダが食べたくて買ったら、、、
外れでした・・・><
でも、捨てる訳には行きませんから、ほとんどが味噌汁の具に・・・

でもまだ余ってるし?
分厚く切って煮るのは、全く無理だわって事で、薄切りにして、ごま油で炒めて薄口醤油で味付けし、蓋をしてしばらく弱火で煮詰める・・・
これで、どうにか食べれる物になったかな?





高い時は、買うのは控えてた方が良さそうだわ。


また、明日から3連休の方も多いのでは?
週4日の仕事って、中々嬉しいですよね~

私は残念ながら、今回は無しですけどネ

小さな会社は、キツイばかりかな・・・ハァ



それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 煮物 豚肉

月見弁当???
 


昨日、仕事からの帰り道、月がとても綺麗に見えた。

まだまだ暑いけど、、、

秋なんですね。



それでは、本日のお弁当です。
月見弁当???

130919-1.jpg

★豚から揚げ
★卵焼き
★ウィンナー
★高野豆腐
 


卵焼き&ウィンナー

130919-3.jpg

タイトルに月見なんてしちゃったけれど?

だって、今日はお月見ですもの~。
先取りですわよぉ

でも、このお弁当、何だかって感じですけど、ご勘弁くださいまし~

卵焼きは、久し振りにレンチン仕上げでまん丸に。
中には、ねぎを入れています。
これが一応、満月って事でwww

お供は、もちろんウサギです~




豚から揚げ

130919-2.jpg

お手頃価格の小間切れ肉で、今日はさっと素早く仕上げる為に、丸めずに揚げました~。
鶏のから揚げも好きだけど、豚も美味しいですよね♪




高野豆腐
お団子の代わりに、角ばった高野豆腐だったりしますが…(苦笑)





昨日の月の綺麗さには負けてるけど・・・



今日は、お月見です。

月を、ゆっくり眺める余裕はないな…
でも、ちょっとだけでも、あのまん丸お月さんを眺めて、心癒されると良いかなぁ。

皆様も、お愉しみください。



それでは、また。

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tag : 揚げ物 豚肉

豚肉のマヨ焼き

昨日は、真夏の様に暑かった~ーー;

エアコンをつけるまでは無かったけど、扇風機が大活躍した事に間違いはありませんwww


それでは、昨日の夕飯の一品です。
豚肉のマヨ焼き

mutamayo1.jpg

米国産、豚肩ロースg98円也。
国産でこれを買うと、g148円くらいするから、まぁ肉質はイマイチだけど、そこは我慢するとして、、、

細切りにして、塩コショウで味付けし、フライパンで軽く焼き、後は魚焼きグリルに移して、好きなだけマヨネーズをのっけます。



mutamayo2.jpg

息子があまりマヨネーズが好きではないので、ちょっと少なめになりましたが、焼くことで、酸味も柔らかくなりますね。





まだまだ、残暑が厳しいから、あっさり系おかずは、必須かな?
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昨日、仕事の関係で、ある講座に行って来た。

言ってる事は、ごもっとも・・・
でも、プラスに変える事が、まだまだ出来ない今の私には、余計気が重くなったかも?


はぁ、仕事行きたくない・・・



それでは、また。


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tag : 豚肉

何時ぞやのお弁当

ご無沙汰しております。
ホントに、ご無沙汰しすぎですが・・・

体調、あまり良くなく・・・
と、言いますか、ストレスの溜まり過ぎの様でして、仕事先で倒れてばかりいるこの頃です。

周りに迷惑を掛けながら、どうにかやっています。

こんな調子ですので、ブログも休みがちになりそうですが、しばらく見守っていただけたらと思います。


それでは、本日は何時ぞやのお弁当です。
豚シソ巻き弁当

130716-1.jpg

★豚シソ巻き
★卵焼き(三つ葉)
★ウィンナー
 



豚シソ巻き

130716-2.jpg

暑いので食欲減退で、、、台所にも立ちたくないですねぇ。。。
でもクルクル巻いて焼くだけですから、ここは頑張ってみましょうか~♪

味付けは、軽く塩こしょうして、仕上げにポン酢醤油を回しかけています。
さっぱりと食べれますので、食欲のない時には、シソ(大葉)や豚肉は、身体に元気を与えてくれますし、お弁当だけでなく夕飯にも作ってあげましょう。




家族の健康を見守りつつ、頑張って作りますかっ!
ブログ村の節約お弁当へ



いつの間にか、あっつ~~~い夏に突入しております・・・
毎日のように気温が35度を越えたと言うニュースも流れてきて、本当に耐えられない感じですね。
これが普通になってきているのでしょうか?

自分の健康は自分で守る。
小さいお子様がいらっしゃるご家庭では、お子様の様子に十分気をつけて。

まだまだこれからが夏本番ですからね。
負けない身体作りをしなくちゃですわ!(自分に言い聞かせてるwww)




それでは、また。

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テーマ : お弁当
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ねぎの豚肉巻き弁当

今日も雨の予報は無し。。。
でも、湿り気たっぷりって感じで、朝からジメジメです。

空を見上げると、今にも降りそうな空なんですけど?ホントに降らないのかなぁ?




それでは、本日は何時ぞやのお弁当です。

ねぎの豚肉巻き弁当

130613-1.jpg

★ねぎの豚肉巻き
★かぼちゃの煮物
★卵焼き
★フランクフルト



ねぎの豚肉巻き

130613-2.jpg

余ったねぎと、豚肉でささっとおかず。
今日の味付けは、ポン酢醤油です。

豚肉が薄すぎて、巻くのに苦労した感じもありますが(爆)





フランクフルトは、1本を縦に半分に切って・・・
見た目のボリュームだけは、バッチリかもwww




台風が熱帯低気圧になった様ですが、風の変わりに大雨になっているでしょうか?
しばらく、停滞するらしいですね。

こちらには、雨の影響は全く出ない様で、ありがたいやら、野菜の生育が気になるやら?


それにしても、この蒸し暑さ・・・
どうにかならないものでしょうか・・・ムリヨネ




それでは、また。

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じゃがいもの豚肉巻き弁当

梅雨は何処へいったやら?

昨日は台風の影響で、風が強かったけれど、雨は降らず。。。
今日は朝から太陽ギラギラ~~~

雨は鬱陶しいから嫌ですけど、農作物が心配です。
値上げが待ってるかしらね。。。




それでは、本日のお弁当です。
じゃがいもの豚肉巻き弁当

130612-1.jpg

★じゃがいもの豚肉巻き
★フランクフルト
★卵焼き 




じゃがいもの豚肉巻き

130612-2.jpg

じゃがいもを適当な太さに切って、レンチン。
冷めたら、豚肉で巻きましょう。
塩コショウをしたら、巻き終わりを下にして焼いていきます。

今日の味付けは、オイスターソース。
しっかりおかずになる味付けです。




卵焼き

130612-3.jpg

今日は、青のりを混ぜましたわ。




フランクフルトを2本入れてみた・・・
これで誤魔化した感も有り?(謎)
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今日は、朝から暑いですわ。
朝からこんなじゃ、一日耐えられるかしら?

体力消耗・・・
消費少なく、おとなしく仕事をする事としたいです。




それでは、また。

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tag : 豚肉

あら、今日も冷食弁当だわ~



昨日の雨がまだ残っていて、外はどんよりの週末です。
週末と言っても、今日は仕事だから、どっと疲れを引きずっていますが?

とにかく頑張ります(^_^;)



それでは、本日のお弁当です。
豚の甘煮弁当

130511-1.jpg

★豚の甘煮&煮玉子
★魚ろっけ
★ウィンナー 



豚の甘煮

130511-2.jpg

いわゆる、豚丼?
甘く味付けした豚肉って、何だか美味しいですよね♪
今日は、これが冷凍品。
味付けをして冷凍しているので、温め直しをすれば、直ぐにご飯の上に乗せられます(^_^;)
煮汁が足りないと思ったら、みりんと醤油を煮詰めて豚肉に絡ませてあげましょう。

煮玉子は、ご飯を炊く時に卵を入れて、ガス代節約のゆで卵を作りました。
それを、豚丼の煮汁につけてあげましょう。




魚ろっけ

130511-3.jpg

これも、割引になっている時に、絶対買ってますわ。
それを冷凍しています。
レンチンして、解凍するもよし、フライパンで転がすも良し。
我家には無くてはならない、おかずです(^^)v




今日もあっと言う間のお弁当作り~。

こうして、GWあけの調子を全く取り戻せなかった週が終わろうとしています(笑)


それでは、また。


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豚コロ弁当


今朝も、やや寒い朝…

それにしても、昨日は寒かった(>_<)
冬じゃない?って感じで、一日を過ごしましたよ。
3月が暖かだったので、余計にこの寒さは応えますわ。。。

今日は、どうなる事でしょうか。



それでは、本日のお弁当です。
豚コロ弁当

130412-1.jpg

★豚竜田揚げ
★高野豆腐
★茄子の揚げ浸し
★煮玉子
★ウィンナー 


豚竜田揚げ・茄子の揚げ浸し

130412-2.jpg

昨日の悲惨なおかずに反省したかどうかは定かでありませんが?
豚小間肉で、久しぶりの竜田揚げなんぞしてみましたわ(^_^;)

鶏肉の様に、揚がるのに時間がかかる訳ではないので、朝から揚げても、まぁ苦にはならないかも?
丸めるのが面倒なら、昨日の内に丸めておきましょう。

豚肉を揚げるついでに、茄子を揚げ…
揚がった茄子は麺つゆにin。
そのままほっといて、味を染みこませて、、、
これで美味しくなるのがありがたい♪



他のおかず
煮玉子は、昨夜のおかずで、多めに煮ておきました。
高野豆腐も昨日の残り♪





こうして、今日も節約の道を走ります;;;
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鳩。

たまにベランダにやって来ます。
つがいでしょうか?

どこかに巣を作ろうとしている様で、少しでも『ポッポ~』と鳴き声が聞こえたら、ベランダに出て、追い出すのですが、中々相手も手強い(ーー;)

忌避剤置いてもあまり効果がないみたいだし、ネットはしたくないしで、困りものです。

でも、やっぱり追いやるのが一番の様で、ここは危険と鳩に教え込むのが効果ありの様です。

平和の象徴なんて言われる鳩ですが、糞は身体に悪いと言うし、、、

申し訳ないけど、我家では安らぎの巣は作らせてはあげられないのよ~
鳩さんっ!



それでは、また。

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ようこそ(*^_^*)

朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

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