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あっという間に出来る~牛薄切り肉で、ステーキ風


今日も暑くなるらしいです。
予想気温は?
33度~~~;;;

あ~、考えちゃいけませんね。

朝夕が、涼しくなっただけでも有り難いと思わねば・・・www




それでは、昨夜の夕飯の一品を。
 
牛薄切り肉でステーキ風

usugirigyuu4.jpg

安~い、牛肉の薄切り肉で、ステーキ風。
その名の通り、g98円の豪州産牛肉。


usugirigyuu1.jpg

買ってきたままの牛肉を、トレイから移す事なく・・・
 
usugirigyuu2.jpg

トレイの中で、牛肉を適当に丸めます。
ぎゅーっと丸めてあげるのがコツかしら?


後は、塩コショウをして。

usugirigyuu3.jpg

フライパンで押さえつけながら、焼きます。
焼き加減はお好みでどうぞ。



usugirigyuu5.jpg

ハイ、もう出来上がっちゃいましたわ(^^)v

ソースは、お好みで用意してくださいませ♪



うん、まずまずの出来じゃないかしら?





経済的で、短時間で出来る。
これが一番でしょうかね?
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それでは、また。


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ジャンル : グルメ

tag : 牛肉

ブロッコリーの茎の肉巻弁当
 


今日は、昨日よりまたまた気温が上がる予想~。
嬉しくなっちゃいます(^_^)

でも、昨日の朝はメチャメチャ寒くて、車に乗ったらフロントガラスが凍っていたわ(@_@;)
ワイパー回しても、溶けない~~~
今日はそんな事もなさそうですが?
果たして???




それでは、本日のお弁当です。

ブロッコリーの茎の肉巻弁当

130130-1.jpg

★ブロッコリーの茎の肉巻
★ちくわと水菜のオムレツ風
★ウィンナー&蟹カマ



 
ブロッコリーの茎の肉巻

130130-2.jpg

昨日の夕飯に使ったブロッコリー。
茎がしっかり残っています。

勿論、捨てる事はしませんわ(*^_^*)

今日は、牛肉に巻いてポン酢醤油で味付けしました。
牛肉なんて、またまた久し振り~
価格は豪州産でg77円。

ヘタをすると豚肉より安いかもですね。




ちくわと水菜のオムレツ風

130130-3.jpg

我家の嵩増しおかずの定番ですが、、、(^^ゞ

でも、これ、以外に美味しいかもですよ。
ほっといても出来上がるし、外せませんわ。



ウィンナー

130130-4.jpg

たまには、遊び心も必要です。
カニさんウィンナー入れても良いですよね♪




牛肉使っても、安上がりに仕上がりました。
これも安く買えるお店があるから~
ホントに助かりますわ(*^_^*)
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週の半ばを迎えると、ちょっとお疲れ気味状態になりますが、気温が上がると聞くと、それも少しは和らぐ様な気がします。

さぁ、テンション上げて、頑張ろう~(^O^)/





それでは、また。

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tag : 牛肉

ハッシュドビーフかビーフシチューか?弁当


今日のお天気は、晴れの予報なんですが、どうも雲行きが怪しい感じです。
女心と秋の空(死語かしら?)

どうなる事でしょうか~。




それでは、本日のお弁当です。
ハッシュドビーフかビーフシチュー弁当

121018-1.jpg

★ハッシュドビーフかビーフシチュー
★茄子の揚げ煮
★卵焼き





121018-4.jpg

牛肉が、なんと!g69円で売られていたので、迷わず速効買い~。
牛肉は、やはりg69円じゃ、???なものですが、そのまま焼いて食べてみましたが、固くはなかったです。
でも、買ったは良いけれど、我家では、そうそう何時も食べないので、メニューに困る・・・(^_^;)
ならば、何時作ったか記憶にないくらいの、ハッシュドビープなんぞ作ってみましたの。

圧力鍋で、玉ねぎと牛肉をトロントロンになるまで圧をかけ、デミグラスソース+ケチャップを加えると、あっと言う間に出来上がり♪
赤ワインは・・・
なかったので、と言うか、赤は飲まないので、ロゼで代用(^^ゞ

121018-2.jpg

昨日は、そのままで食べましたが、今日はお弁当用として、 人参+じゃがいも+ウィンナーをプラスして、ビーフシチュー的な物に仕上げましたわ。

あ、お弁当なので、汁気は禁物だから、しっかり具を煮込んであります~。





茄子の揚げ煮

121018-3.jpg 

残り物茄子の救済おかず。
揚げたと言うより、炒め焼きでしょうか。
油を吸って良い色になった所で、麺つゆを足して一煮。
仕上げに、とろみを付けて出来上がり♪





牛肉が安くで買える幸せ?
でも、国産牛は、、、無理ね(ーー;)
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女心と・・・

ころころ変わるって事だと思いますが、男性でもいるのよね。
女性よりも性質が悪いかも(ーー;)
あ~、なんでさっき言った事と違う事言ってるの?
って、、、

でも、男女に関わらず、この感じは、付き合っていると、疲れますわ。

私も、気が付いていないだけで、そうかもしれない。

気を付けましょう(反省)




それでは、また。

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tag : 牛肉

牛肉のピーマン巻き弁当


嬉しい三連休に入りました♪

でも、天気がイマイチ悪い(・へ・)
雨降るかなぁ?

何だか休日に天気が崩れる事が多いみたいな。。。

お布団干したいのに(ーー;)コマッタ



それでは、本日は何時ぞやの息子弁です。

牛肉のピーマン巻き弁当

121006-1.jpg

★牛肉のピーマン巻き
★レタスと卵の炒め物
★鶏レバーと砂ずりの煮物
★ウィンナー
 


牛肉のピーマン巻き

121006-2.jpg 

節約家にとって、贅沢な牛肉なんか使っちゃて良いのかなぁ?
なんて、、、
g72円と、安い時に買っていた物をしっかり冷凍していたのでご安心を(^^)
なので、心おきなく使えますのホホホ~

今回は、赤&緑のピーマンを相棒に、味付けはオイスターソースで。
巻くだけでも、御馳走に見えるかしら?




レタスと卵の炒め物

121006-3.jpg

レタスは、強火~やや強火で一気に炒めて、レタスの水気を出来るだけ出さない様にしたい所。
水気が多く出たら、レタスの水気を切って、卵と合わせて仕上げます。
超スピード料理です♪



鶏レバーと砂ずりの煮物

121006-4.jpg

月に何度と食べる、我家の定番おかずです。
息子的には、あまり好みじゃないみたいだけれど、レバーは栄養あるし、鶏ならば経済的ですからね(^_-)-☆




安い牛肉も一度に沢山使えば、贅沢かしら?
そこんとこ、気にぜず使いたい所ですが(微妙)
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さて、今にも雨が降りそうな気配なので、布団も干せないし、洗車もしようと思っていたけど、やめておいた方が良さそうだし・・・

取り敢えず、安い食材を求めて、出掛けるとしますか!






それでは、また。

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tag : 牛肉

牛肉のオイスターソース炒め弁当
 


秋が日毎に深まって行っている?
今日も涼しいを超えて、寒いくらいの朝を迎えました。

本当に、このまま秋が深まっていくのか?

まだ、酷暑の思いを引きずっている私であります(@_@;)



それでは、本日のお弁当です。
牛肉のオイスターソース炒め弁当

120920-1.jpg

★牛肉のオイスターソース炒め
★ちくわと水菜のオムレツ風
★ウィンナー




牛肉のオイスターソース炒め

120920-2.jpg

普通過ぎるので、サラリといきます(^_^;)

特価、g72円の牛肉を使ってオイスターソースで味付け。

DSC05050.jpg

豪州産とは言え、g72円って、ホントありがたい。

滅多に食べる事のない牛肉なので、牛肉コーナーなんて素通りが当たり前の我家では、こんな時こそ、食べておかなくてはなりませんから~www
切り落としとなっているけれど、結構1枚が大きくて使い回しが利く感じです。

でも、悲しいかな、牛肉を使ったレシピをあまり知らないとか?の噂有りで・・・ハハハ




ちくわと水菜のオムレツ風

120920-3.jpg

これは、我家の定番の幅取りおかずです~~~
味付けは、薄口醤油をほんの少しだけなんですが、意外に美味しいの。

水菜のシャキシャキ感もたまりません(^u^)




こんなお弁当で良いのだろうか…
反省しても、次につながらない(;一_一)
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冷凍食品として、9/1から発売された、日清カップヌードルおにぎり、チキンラーメンおにぎり。
当初の販売計画を大幅に上回り、商品供給が追いつかない状況になった為に、販売を一時休止だそうで。

まだ買った事もないし、見た事もないのだけど?
凄い人気なんですね。

小腹がすいた時に、レンチンで食べられるので、助かる食材ではありますね。

一度は食べてみたいけど、ありつけそうにないかなwww




それでは、また。

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tag : 牛肉

半額牛肉で~ガッツリ焼肉ロール弁当


あ~、また朝が来た。

起きなきゃと、思った瞬間、足がつる~(>_<)

最近、ずっと足がつります(ーー;)
一度つると、暫くは続くし、おまけに何処がつるかが分からないので、とっても恐怖なんですが。。。(汗)

運動不足かなぁ(@_@;)




それでは、本日のお弁当です。
ガッツリ焼肉ロール弁当120821-1.jpg

★焼肉ロール弁当
★トマトオムレツ
★ウィンナー



焼肉ロール

120821-4.jpg

今日は青森産の牛ももバラ肉を使って、焼き肉にしましたわ~。
勿論、半額(*^_^*)
じゃないと、g198円もする牛肉なんて、節約家では買えませんもの(^^ゞ


120821-2.jpg

ささっと焼くだけでも良かったけれど、ガッツリ食べ応えがある様に、牛肉をクルクルと巻いてあげました。面倒だけど、この方がガッツリ系男子には満足かも?




 トマトオムレツ

120821-3.jpg

これもサッと出来る一品ですね♪
トマトはあまり好みでない息子ですが、種の酸っぱい部分を取り除いてあげるとたべやすいですから?
まぁ、栄養と思って食べてくださいな(^v^)





やっぱり値段が高いと肉も柔らかで美味しいのね(自爆)
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今日は、幾分か涼しい風が吹いている様な?
でも、ガンガンお日様照ってるし

あ~外に出たくないわ。。。(ーー;)


それでは、また。

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tag : 牛肉

牛肉の卵付け焼き弁当


今日から、8月。

夏真っ盛りですが、バテない様に頑張りましょ!!!




それでは、本日のお弁当です。
牛肉の卵付け焼き弁当
120801-1.jpg

★牛肉の卵付け焼き
★ウィンナー(ケチャップ)
★青梗菜の炒め物




牛肉の卵付け焼き

120801-2.jpg

牛肉を醤油少しで味付けし、卵を付けて焼いただけ。
豚ペイ焼きならぬ、牛へい焼きかしら?

火の前に、長く立っていたくないから、手っとり早く出来上がるのが良いですわぁ。


卵が優しい味を出してくれて、まぁまぁの出来じゃないかしら?

牛肉は、g98円の豪州産です。




ウィンナー(ケチャップ) &青梗菜の炒め物

120801-3.jpg

ウィンナーも切り目を入れたら、適当に焼いてケチャップで和える。
あっという間に出来上がるけど、美味しいおかず?なはず(^^ゞ

青梗菜も直ぐに火が通るから、ごま油で風味を付けて炒めて、仕上げに白だしで味付け。




今日も手抜きでごめんなさいね。
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台風が、遠くに発生していますが、また大荒れになる可能性もあるらしいですね。

接近しない事を願いますが、十分に気を付けましょう。



それでは、また。

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tag : 牛肉

牛の卵とじ弁当


昨夜より、大雨~。

今日は徐々に上がって行くとは言っていますが、久し振りの大雨で、夜中も雨の音で目が覚めてしまいました(@_@;)

お陰で、ちょっと寝不足だわ…




それでは、本日は何時ぞやのお弁当。
牛の卵とじ弁当

120420-1.jpg

★牛の卵とじ
★ちくわの天ぷら
★水菜の油炒め
★ウィンナー


牛の卵とじ
120420-2.jpg

甘く煮付けた牛肉を卵でとじております。
たっぷりご飯の上に乗せて、これだけで満足~(^O^)/
ホントは、つゆだくが良いんだけど、家から持って行くお弁当には、つゆだくは、ちょっと難しいかな?



ちくわの天ぷら・水菜の油炒め

120420-3.jpg

ちくわは揚げると、ホント美味しいですね。個人的に大好きだったりします♪
水菜は、火の通りが早いので、あっという間に出来上がります。




これも、超手抜きなお弁当ね(^_^;)






寝不足は、仕事に差し支えます…
でも、そんなの言い訳にしかならないしね。

頑張って行って来ますわ!


それでは、また。

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tag : 牛肉 ご飯物

牛肉のXO醤焼き弁当


今日も寒いです~(ーー;)
最高気温が14度だって…

もう、どうにかしてほしいよぉ(>_<)




それでは、本日のお弁当です。

牛肉のXO醤焼き弁当
120406-1.jpg

★牛肉のXO醤焼き
★卵焼き
★魚ろっけ
★ウィンナー
 


牛肉のXO醤焼き

120406-2.jpg

面倒な時は、肉を焼くのが一番ですね(^^)v
男子弁だし、嫌がるはずもありませんし?

ピリ辛にする為に、まずは豆板醤を加えて炒め、仕上げにXO醤を絡めて仕上げました。
ピリ辛だけど、味つけがXO醤なので優しいです。




卵焼き

120406-3.jpg

太めの蟹カマを丸ごと巻きました。
結構な幅取りになったみたい(^_^;)



魚ろっけ

120406-4.jpg

お馴染み、困った時のお助けアイテム。
これがないと、私のお弁当作りはたちまち破綻?




これで良いのか、お弁当作り。。。
はぁ、、、早く解放されたい気分だわ






疲れていると、考え方もマイナス気味になりますね。
いかん、いかんと思っていても、ドツボにはまった感じですよ。

あ~~~
こんな時こそ、楽しい事を考えなきゃね!!!



それでは、また。

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tag : 牛肉

半額品で、かぼちゃコロッケチーズ乗せ弁当


久し振りに半額になった、惣菜やら、肉を買って来ました~。

平日は、あまり買い物に行く事がないのですが、久し振りに行ったら、まぁ色々と半額になっておりました~(*^_^*)
やっぱり、こうなると買っちゃいますね(^_^;)


1.jpg

昨日買った、半額品の一部~。
かぼちゃのコロッケとカナダ産牛肉。

これが、無駄買いにならない様にしなくては、いけませんので、早速、お弁当に使う事にしました♪



それでは、本日のお弁当です。

かぼちゃコロッケチーズ乗せ弁当
120224-1.jpg

★かぼちゃコロッケチーズ乗せ
★牛肉のオイスターソース焼き
★アスパラガスのバター醤油炒め
★オムレツ




かぼちゃコロッケチーズ乗せ

120224-4.jpg

2個で196円かぼちゃのコロッケ。これが半額です。
大きめの、普通のコロッケの上にチーズをのせて、レンチン。
美味しそうに変身しましたわ~。

120224-3.jpg

中もたっぷり、かぼちゃが入っていて、中々良くないですか?



惣菜って、結構割高になるから、半額にならないと買わない様にしています。。。




牛肉のオイスターソース焼き

120224-2.jpg

カナダ産の牛肉は、あまり買った事がないかな?
柔らかいのか、固いのかよく分からなかったけれど、とにかく、g198円の半額なら買ってみましょうと言う事で、買ってみました。

塩こしょうを軽くして、焼いてみました。
ちょっと、固め?…(^_^;)
まぁそれでも、無茶苦茶固い訳ではないので、まずまずでしょうか?

焼いて、酒をいれてフランべ。
そのあと、オイスターソースで味付け。
 
 

 
アスパラガスのバター醤油炒め

120224-5.jpg

1本15円のメキシコ産。
最近、野菜の高値で買い控え中の我家…
緑の野菜とご無沙汰気味でしたので(苦笑)鮮やかな緑を見ると、何だか嬉しいですわ~(^v^)

そう言えば、きゅうりが1本98円で売っていたのよ…
夏の野菜だから、仕方ないと言えばそれまでだけど、高過ぎっ(>_<)





コロッケも、ひと工夫で、美味しさアップ♪
しかも、半額品なら尚よろし(^_-)-☆






最近、ちょっと体調不良の為、ブログアップがやっとこさの状態です…
お返事、またご訪問が、出来なかったりしています…ゴメンナサイm(__)m

明日は、お休みなので、体調取り戻したいと思っています~!
ゆっくりと、ご訪問させていただきたいと思っています~。



それでは、また。

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