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魚肉ソーセージのかき揚げ弁当


プロ野球日本シリーズ2011 福岡ソフトバンクホークス
優勝おめでとう~\(^o^)/

やっと、地元ホークスが日本一になりましたぁ~~~(^-^)
念願のと言うか、クライマックスシリーズと言う、不思議な制度が出来てから、中々日本シリーズに進めなかったので、本当に今回は嬉しいです~。

優勝後の、秋山監督の涙ぐんだ顔、小久保選手のインタビュー時の優しさ…、あ~、どれをとっても良しですね~♪

夜中も、ずっとTVに選手が出ていたので、ついつい見てしまい、ちょっと寝不足気味ですが。。。(苦笑)




それでは、本日のお弁当です。
魚肉ソーセージのかき揚げ弁当

111121-1.jpg

★魚肉ソーセージのかき揚げ
★肉じゃが
★蟹カマとキャベツの塩昆布炒め





魚肉ソーセージのかき揚げ

111121-2.jpg

4本束の魚肉ソーセージ。
第4段。最後の1本となりました~。

玉ねぎとのコンビ。
味的には、特別美味しい訳でもなく、不味い訳でもなくです。
色合いがちょっと、淋しかったですゎ…


111121-3.jpg

かき揚げに1本使うには、ちょっと多かったので、おまけの様に、そのまんま衣を付けて天ぷらにもしました。
こっちの方が、良かったか?
食べる本人に、聞いてみないと、何とも言えませんが…w



~過去に作った魚肉ソーセージのおかず達~

魚肉ソーセージのロールキャベツ弁当

魚肉ソーセージ&ちくわフライ弁当

水茄子のグラタン弁当(魚肉ソーセージとピーマンの炒め物)

豚キャベロール弁当(魚肉ソーセージピカタ風)





肉じゃが

111121-4.jpg

前夜の残り。
我家の肉じゃがの肉は、豚肉が標準なんですが、ここの所、輸入牛が安く出回っているので、安く上がる方で作るのも手ですかね~。
でも、味的には、豚肉の方が好きですけどネ(^u^)




蟹カマとキャベツの塩昆布炒め

111121-5.jpg

蟹カマとキャベツを塩昆布で味付け。
塩昆布って、味も付いているし、だしも兼ねるので便利ですね。

若干、味が物足りなかったので、醤油を少しだけ足しました。





何時もながらの、素晴らしい色合い~(汗)
最近、この彩りに落ち込みしきりですヨ…






今日は、日本全国で、気温が下がり気味らしいですね。
流石に、今朝はファンヒーターを点けましたー。

でも、外に出るのがねぇ、、、
かなり勇気が要りそうな気配(>_<)

こう、気温の変化が激しいと、体調も崩しがちですが、皆様もお気を付け下さい!



今週もよろしくお願いしま~す(*^_^*)




それでは、また。

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tag : 揚げ物 炒め物

野菜炒め弁当


やっと晴れました(^O^)/
って、カラッとお日様が出ている訳では、ありませんが、久し振りに傘もいらずに動けそうな感じです♪
気温も、平年に並に戻るとの事で、ちょっと肌寒くなりそうです。出かける際は、上着が一枚あった方が良いかしら?




それでは、本日のお弁当です。
野菜炒め弁当

111107-1.jpg 

★野菜炒め
★水茄子の麺つゆ煮
★ウィンナー



野菜炒め

111107-2.jpg

玉ねぎ、人参、ピーマンとちくわを炒めて、オイスターソースで味付けし、卵を絡めました。
野菜炒めと言って良いほどの野菜は入っていませんが…
量で勝負!!!って事で、たっぷりです(^^;)

真ん中のちくわが目立つ…
これだけしか、ちくわが入ってない訳じゃないですけど、辺りに見えないですねぇ(@_@;)




水茄子の麺つゆ煮

111107-3.jpg

ちょっとお疲れ気味になった水茄子が、1個余っていたので、炒めて麺つゆでさっと煮ています。
水茄子って、生でも食べれますから、あまり火を通さない方が良いかなと思い、ホントにさっと炒めて、さっと煮たって感じです。
多分、このやり方は正解だったと思います。
しな~っとなって味を含ませるのも、茄子は美味しいですが、水茄子の感じはちょっと他の茄子の感触とは違うので、しゃきっとした感じが残っていて、OKでした。
仕上げに、胡麻をぱらりです~。




ウィンナー

111107-4.jpg

わざわざ、ウィンナーをアップにしなくても良いですが・・・
久し振りなんですよね、ウィンナー入れるの。
息子が、若しかしたら、泣いて喜んだかも?>ナイナイ…




野菜炒めもどき?をたっぷり入れ、
おかずが沢山ある様に見せかけた。
正解だったかどうかは、定かではない…。






昨日、「越前ガニ」の初競りがあったそうです。
最高値は1匹28,000円~♪
あら~、これをご祝儀相場って言うのかな?

蟹ちゃん、大好きだけど、中々我家の食卓には登場しませんネエ…
蟹カマなら、何時もあるんだけどなぁヘヘヘ



それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 炒め物 茄子

根菜をたっぷりと~!豚汁の具を使ってみました。

連ドラって見てますか?

私は、殆ど見る事がないのですが、昨日から始まった『南極大陸』に、久し振りに連ドラにハマるかも…。

うん、何かしら心が熱くなってきた。
特別キムタクのファンではないけれど、目力ありましたね~。

色んな人達の熱い思いが伝わってくる感じです。
来週が楽しみ♪





 
さて、オプティマルライフさんから水煮野菜の『国産豚汁の具』を届けて頂きましたので、早速使ってみました~。

tonjiru1.jpg

1kg入りで、たっぷり入っています。使い応えがありそう♪

国産原料だけを使った野菜の水煮です。
産地は…
 ごぼう 青森、群馬他
 大根  青森、千葉、神奈川他
 こんにゃく 群馬他
 人参  青森他 15

安心して使えますね~。 



まずは、豚汁の具ってなっているから、豚汁を作りますね~。
 
tonjiru2.jpg 
 
豚肉と里芋、油揚げを足して、作りましたよ~。
そして、たっぷり水煮野菜を入れて…。

火が通っているから、あっと言う間に出来上がります。
里芋を入れなかったら、5分と掛からないですね(*^_^*)

水煮の野菜は、筍や山菜は使った事があるんですけど、これは初めて。
人参と大根は歯応えが残っていて、普通の野菜と変わらない食感です。ごぼうは、ちょっと柔らかめかな?




こちらは、牛乳味噌汁。

tonjiru3.jpg

豚汁が半端に余ったので、水煮の具を足して、牛乳で煮込みました。(牛乳の量によって味噌を調整します。)

余った汁でなく、始めからコンソメを入れて、洋風仕立てにして作っても、趣が変わって美味しいですよね♪
シチューにしてもOKですね(*^_^*)




こちらは、きんぴら風~。

tonjiru4.jpg

これも、あっという間(^O^)/

胡麻油でササッと炒め、好みの味に仕上げる。
水っぽくならない様に、調味料を絡ませて、一気に仕上げます。

切るのが面倒な野菜が、始めからあるって、こんなにありがたいとは思わなかったですね~。それに、しっかり栄養が取れるんですものね(^^)v


化学調味料、保存料も漂白剤、着色料、香料、甘味料、防腐剤など無添加で、とっても身体に優しいじゃないですか~。
しかも、加熱済だから、忙しい時に、ささっと具沢山のおかずが作れるって、とってもありがたいですね。


1kg入なので、一度に使うにはちょっと多い…
と、思ったら、小分けして冷凍保存OKって事ですので、ご安心を~。
我家は、豚汁で沢山使ったので、全部使っちゃいましたけど(^^ゞ



安心して使え、加熱済みがありがたい『豚汁の具』。
おすすめです♪

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tag : 豚汁 炒め物

鮭のカルパッチョ(柚子胡椒風味)~と、残り物でのお弁当作り


昨夜は台風の影響でか、久し振りに雨も降り、涼しい夜を過ごせました。
今日も、涼しさが続くのかなと思ったら、大外れ(>_<)
既に蒸し暑いです…


それにしても、心配なのは紀伊半島付近ですね。
大雨厳戒が続いているとの事で、避難されている様ですが、何事もない事を祈るばかりです。








昨夜の夕飯の一品…

★鮭のカルパッチョ(柚子胡椒風味)

sakecarpaccio.jpg

刺身用の鮭(短冊)が、広告の品でg99円で売っていたので、久し振りにカルパッチョを作ってみました~。

柚子胡椒をベースに作ってみましたが、ピリリ感がたまらない一品になりました♪

柚子胡椒…小さじ1~2
醤油…少々
レモン果汁…少々
グレープシードルオイル…大さじ1.5~2(オリーブオイル・サラダ油でも)

野菜は、スライス玉ねぎと、サラダほうれん草です。

脂がのってトロ~リした食感の鮭に、柚子胡椒のピリリ感がマッチ

呑み過ぎたかもしれません(^_^;)




他のおかずは…

★春雨のオイスター炒め
★厚揚げの麺つゆ煮
★味噌汁
★白ご飯

でした。



カルパッチョは、久々な事もあり、完食~♪

が、、、
息子の疲れも溜まっているのか、帰りが遅かった為か、あとの二品は食べず仕舞いで冷蔵庫に…

もう~~~って感じですけど?


なので、本日のお弁当は…

しっかり残り物を食べてもらいますからね!って事で、昨夜の残り物のおかず+1です。


110917-1.jpg 

★厚揚げの卵とじ
★春雨のオイスターソース炒め
★から揚げ 




厚揚げの卵とじ

110917-2.jpg

既に、厚揚げには良く味が染み込んでいるので、玉ねぎを薄くスライスして、速効で味をふくめて、卵とじに~。
見え難いですけど、玉ねぎも、厚揚げもちゃんと入っていますよ(^^ゞ




春雨のオイスターソース炒め

110917-3.jpg

昨日のお弁当に使った、豚もも肉が微妙に余っていたので、夕飯に使わなきゃと思い、ごま油で春雨とほうれん草、玉ねぎで炒めました。
チャプチェになりそこなった春雨炒めみたいですが(^^ゞ

今日は、これに豆板醤を少し足してピリ辛にしてあげました~。



から揚げ 

110917-4.jpg 

+1のおかずです。

これは、昨夜の残りではありません~(^^ゞ
と言って、朝から揚げた訳でもなく…
お惣菜で半額になっていた物を、冷凍していた物です。
私の愛情は、何一つ入っていな~い(^◇^)/





と、言う事で、今日のお弁当は10分も掛からず楽勝でした~(^_-)-☆
これも立派な節約ですかね?






マックがハンバーガー無料券を~。
 
今年7月に40周年を迎えた日本マクドナルドが、嬉しいキャンペーンを♪
9/24,25日に全国のマクドナルド店舗でバーガー類を1個買えば、「ハンバーガー無料券」が1枚もらえるそうです。


引き換え期間は9/26~10/4だそうですけど、そんなに頻繁にハンバーガーって食べる?

まぁ、無料ですしね、有り難いと思わなければですかね~。

第1弾らしいので、第2第3もあるってことでしょうし?

食べ過ぎには気を付けましょう?






それでは、また。

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柚子胡椒の季節がやって来た~!





テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 魚介類 柚子胡椒 炒め物

牛小間肉のおからinハンバーグ弁当


ダイハツ工業は14日、エンジンの不具合で、ムーヴ、ミラ、エッセ、ソニカなど軽自動4車種、計10万1053台(2006年11月~07年7月製造)のリコールを届け出したそうです。

ピストンの動きを感知するセンサーが故障し、燃料の噴射や点火ができなくなり、エンジンが止まる恐れがあるそうです。

4~5年前に製造した物が、今頃???
車のメカニズムは全く分りませんが、、、


問い合わせは、お客様相談室(0800-500-0182)。







それでは、本日のお弁当です。

牛小間肉のおからinハンバーグ弁当

110915-1.jpg

★牛小間肉のおからinハンバーグ
★ピーマンと竹輪のカレー粉炒め
★人参甘煮
★かぼちゃの麺つゆ煮
★ゆで卵




おからinハンバーグ

110915-2.jpg

半額で買っていた牛小間肉(冷凍していた物)を使って、昨日のあまりの炒ったおからと合わせてハンバーグにしました~。

朝作るのは面倒なので、昨夜のうちに作って、今日はたれを作って絡め、温めるだけで済ませましたよ(^O^)/


材料は牛小間肉、ごぼうと長ねぎのみじん切り、おから、卵、酒、醤油です。

野菜は玉ねぎだけでもOKですし、冷蔵庫にある材料で~。
今回は、和風にしたかったので、ごぼうと長ねぎを具にしました。
牛小間肉は、適当に細かく切ります。
ひき肉の様に細かくしなくてOKです。


おからを多くすると、少しパサつきますので、牛乳かお水を足して調整します。


作り方は、普通のハンバーグと一緒で、こねこねして焼く~♪です(^^ゞ


110915-3.jpg

ひき肉で作るハンバーグもジューシーで美味しいですけど、小間肉だと肉っていう感じがして、食べ応えが出ます~。
ごぼうも入っているので、より一層食べ応えを感じるかも♪

おからが入っているって??
入れる量にもよりますが、そんなに感じませんよ~♪

たれは、最近私的に良く使う麺つゆでw
フライパンに麺つゆを入れ火を通し、ハンバーグを入れ馴染ませたら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、出来上がりです♪


おからを入れる事によって、栄養的にも上がってバッチリですね(^_-)-☆





ピーマンと竹輪のカレー粉炒め

110915-4.jpg 

炒めるだけの簡単おかずですw





人参甘煮・かぼちゃの麺つゆ煮 

110915-5.jpg

人参甘煮はハンバーグの付け合わせ?
彩りの為?

いや、、、甘~く煮付けたので、ほっとする美味しさ(^^ゞ


かぼちゃは、またまた麺つゆで(^^)v
ほっといても出来るお助けアイテムですね♪
有り難いです。





ゆで卵

ご飯を炊く時に、お米と一緒に入れて茹でました~。







今日も、かなり経済的&健康的に出来上がりました。
↓↓↓






今日も、暑い一日になりそうです。

空を見れば、秋の空って感じですけど、日差しが…
当たると痛いですもんね

週末は、台風の影響で天気が少し崩れそうですが、気温はそんなに下がらないみたいで…


そうは言っても明け方は、結構涼しくて、、、
体調管理が大変ですね。


皆様も、お気を付け下さい♪





それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 牛肉 炒め物 煮物

鶏むね肉の生姜焼き弁当


通信販売大手のセシールが、3万4693件の顧客情報が外部に流出したと発表しました。
流出した情報は、顧客の氏名、性別、生年月日、住所、電話番号などで、クレジットカードや銀行口座の情報は含まれていないそうです。


今回の流出は、内部情報を不正に取得し、名簿販売業者に売却した可能性が高いらしいそうですが、そんな事するってどんな人なんでしょうね…

信じられません…(;一_一)





それでは、本日のお弁当です。

鶏むね肉の生姜焼き弁当

110906-1.jpg 

★ 鶏むね肉の生姜焼き弁当
★じゃがいもの味噌煮
★オムレツ
★蟹カマ




鶏むね肉の生姜焼き弁当
110906-2.jpg

何時まで続く?鶏むね肉って感じですが…
g49円ですので買わない訳には参りませんのw
(一応今日で終わりです~^^;)


でも、面倒なので生姜焼きにしました(爆)

パサつきが気になるむね肉ですが、固くならない様に短時間でさっと焼きます。
あっさりとしているので、味付けはしっかりめにつけています。






じゃがいもの味噌煮

110906-3.jpg

レンチンしたじゃがいもに(柔らかめに仕上げる)、出し汁、味噌、みりん、醤油少々で味付け。
じゃがいもが柔らかくなっているので、直ぐに味が染み込みます。




オムレツ(ウィンナー)

110906-4.jpg

やっぱり、このオムレツは外せませんね。


以前ご紹介しましたが、百均で買ったミニミニフライパン。
これは、本当に便利でありがたいです♪

お弁当サイズにぴったりのオムレツが出来るので、熱くなったフライパンに溶いた卵を流し入れ、軽くかき回したら、弱火にして後は蓋をしてほっとくだけ♪


今は売っていないみたいなので残念です…




蟹カマ

彩りが悪いので(何時もですが…w)、冷凍していた蟹カマを、さっと焼いて飾りに入れました~。



今日も節約満点のお弁当が出来上がりました♪







今朝は、ちょっと寒いくらい(>_<)
もう秋を思わせるような空ですが、気温は29℃まで上がるそうで…

まだまだ日中は、暑さから解放されないみたいですねぇ(ーー;)




それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 鶏肉 炒め物 野菜類

半額品と値引き品だけで作ったお弁当(超手抜き;;;)


全国的に、台風の影響で雨模様の様ですが、被害も出ている様子。
何処へ進むのか、何だか微妙な動きみたいですね。
今後の動きには十分お気を付けましょう。

こちらは、何とも言えないほど、無風で、、、
蒸し熱くて、まるで蒸し風呂の様です。

こんな時も、若しかしたら熱中症になるかも?
気を付けましょう。




それでは、本日のお弁当です。


半額品と値引き品だけで作ったお弁当
今日のお弁当は全部値引き品です(^_^;)

110902-1.jpg 

★鰺フライのチーズのせ
★オクラのさっと煮
★蓮根のピリ辛炒め
★ウィンナー




鰺フライのチーズのせ

110902-2.jpg

昨日、久し振りにお惣菜なる物を買ってみました。
小ぶりですが、4尾120円の鰺フライが半額です。

一応、その日のうちにって表記はあるものの、私の頭の中は、お弁当にinする事しか考えていなくて、、、(流石にお惣菜を夕飯に出す気にはなれませんしね…)

そのまま入れると、間違いなく文句が出ると思い、とろけるチーズなどを乗っけてリメイクしてみました(^^ゞ

まぁまぁの出来じゃないかと思いますが、いかがでしょうか?





オクラのさっと煮・蓮根のピリ辛炒め

110902-3.jpg

オクラは以前に1パック50円で買った時の残りです。
さっと湯がいて、後は麺つゆを入れて味を馴染ませるだけ~。

蓮根は、4節199円が150円に。
縦に切った蓮根を油をひいたフライパンで豆板醤と炒め、醤油少しで味付けです。


ウィンナーは、11日が消味期限の物が20%offでした。




今日は、何時もに増して超手抜きでスミマセン…










昨日getした半額品の一部を~

DSC02720.jpg


2.jpg

国産牛切り落としg158
鶏味付けg68
豚もも一口カツ用g108
シイラ2枚380円

カマス4尾298円
焼肉用ホルモン358円

(上記価格から半額)

あとは野菜をgetしました~。



昨日はカマスを塩焼きにして食べました~

kamasu.jpg

久し振りに塩焼きの魚を食べた様な気がします(^^ゞ
1尾37.25円ですけど?
美味しかったです~。



この頃、何だかPCの調子が???なんです。
文字変換は、今まで以上に出来なくなるし、、、そうじゃなくても、こ数年間のIMEは変な文字変換が多いのに(ーー;)

突然シャットダウンしたりで、困ります。
そろそろ寿命?
まだ3年も使ってないのですがね…

機嫌が悪くなる前に、終わります~。



それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : 揚げ物 炒め物 野菜類

酢を使った料理~3品

アップしないままになっていた料理がありました~。

大した物はありませんが、酢を使った料理3品ご紹介します。




 ゴーヤの酢炒め

go-yasuitame1.jpg

酢…大さじ1
醤油…大さじ1
酒…大さじ1


ゴーヤを縦半分に切り、中の種と綿を丁寧に取り除き、薄くスライスします。
フライパンに油をひいてゴーヤを炒め、調味料を加えて全体に絡めます。
仕上げに胡麻をふって出来上がり。

ゴーヤって苦いですが、それが好き嫌いの分かれ道?
私は、その苦味があまり好きではないので、綿を出来るだけ丁寧に取り除くと、苦味が少なくなるみたいな気がします。






揚げ豆腐の酢醤油

agetoufu1_20110813122411.jpg
酢…大さじ2
醤油…大さじ2
おろし生姜…適量
豆板醤…適量(お好みで入れても入れなくてもOK)


良く水切りした木綿豆腐一丁を1.5~2cm角くらいの大きさに切り、小麦粉と片栗粉を半々くらいに合わせた粉にまぶし、油でカリッとなるまで揚げます。
オクラも、さっと揚げます。(一瞬でOK)
※豆腐は、ビニール袋に粉を入れてまぶすと綺麗に粉が付きます。

揚がった豆腐とオクラを、合わせた調味料の中に入れ味を絡ませれば出来上がり。

熱々も美味しいし、冷たくしても美味しいです♪

※調味料の分量は、豆腐一丁分がギリギリ絡まる感じです。
豆腐の大きさにもよりますが、もう少し多めにしても良いかもしれません。


無水鍋、多層構造の鍋を持っている方は、それを使って揚げると、油も少なくてすみますし、カリッと揚がりますよ~。
油はねも殆どないので、掃除も楽ですね♪




鰯の酢煮

iwasisuni.jpg

調味料の割合(鰯の量に合わせて)
酢…2
水…2
みりん…1
醤油…1


酢漬けにして食べようと思っていたので、半身になっていますが…
気が変わってしまいまして(^^ゞ
逆にこれが早く煮えて良かったかもです(^_^;)

上記の調味料の割合で、鰯がひたひたに浸かるくらいの量にして落とし蓋をしてコトコト煮るだけです。

酢の力でしょうか?鰯の匂いが薄れて食べやすくなりますね。






まだまだ暑い日が続きます。

食欲が落ちますが、酢を使った料理なら何となく食べれたりしますよね。
バテない様に、しっかり食べて、夏を乗り切りましょう♪



それでは、また。






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酢って沢山の種類があるんですね~。





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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : 魚介類 ゴーヤ 大豆類 揚げ物 炒め物

玉ねぎの豚肉巻きフライ弁当と夕飯一品

『バーミキュラ』と言う鍋、ご存知ですか?

鋳物ホーロー鍋との事なんですが、究極の無水調理が可能なんだそうで、今凄い人気だとか。
全く知らなかったです…

価格は2万円台。
無水料理は、食材の旨味も逃さないですし、栄養的にも損失が少ない。
それに水を殆ど使わず調理出来るから経済的です。

我家にはステンレス5層鍋の無水鍋はあるけれど、どう違うのか?
比べてみたい気も…?


でも、ほしいと思っても…

14ヶ月待ちだそうです(ーー;)。




それでは、今日のお弁当です。

玉ねぎの豚肉巻きフライ弁当



★玉ねぎの豚肉巻きフライ
★人参と天ぷらのきんぴら
★卵焼き
★きゅうりの梅酢漬け




玉ねぎの豚肉巻きフライ



見た目ボリューム満点のフライを作りたかった~(^^ゞ
なので、くし形に切った玉ねぎに豚肉を巻き、塩こしょうをしてフライにしました。
オクラが余っていたので、一緒に揚げています♪

結構おっきくなりましたね(^^)v
でも玉ねぎの甘さが出て味も中々美味しいですよ(^u^)





人参と天ぷらのきんぴら・卵焼き



人参と天ぷらを鷹の爪を1本加えて(切らずにそのまま)甘辛く味付け。
きんぴらと言うより炒め煮って感じですかね。

卵焼きは、椎茸を佃煮風にして作っていた物が作り置きであったので、ねぎを足して卵焼きに。




きゅうりの梅酢漬け



こちらは塩もみしたきゅうりを梅酢に絡めただけす。






~夕飯の一品~
豚肉と厚揚げのナンプラー炒め



そのまんまですね。
油をひいたフライパンで豚肉と厚揚げを炒めナンプラーで味付け、豆板醤を効かせて、ピリ辛に仕上げています~。

お酒がすすみま~す(^◇^)/
ご飯も、もちろんすすみます♪

簡単に出来て、美味しいです(^u^)


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



今日は、凄く蒸します~。

雲行きが怪しいので、雨が降るかなと思いますが、こんなに蒸していたら、雨が降っても涼しくなる可能性はなさそう?

既にバテ気味です~(ーー;)








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tag : 揚げ物 豚肉 玉ねぎ 大豆類 きんぴら 炒め物

1切れ75円の鮭のレモンソテー
サントリーの「ハイボール缶」
出荷1億本突破だそうです。

1年8ヶ月での1億本突破は、国内のウイスキーのハイボール缶では最速なんだそうですが、1本しか飲んだ事がありません・・・

1億本も出荷してて…
貢献してないですね(^_^;)
好みもあるからですね…



昨夜の夕飯です。


★鮭のレモンソテー
★茄子とトマトのナンプラー炒め
★もやしの卵炒め
★コンソメスープ
★白ご飯





鮭のレモンソテー

鮭をさっぱりと食べたかったので、塩こしょうをし小麦粉をつけ、ムニエルにしてレモンソースで食べました〜。
レモンソースは、レモン果汁1、酢1、酒1、はちみつ1弱、塩少々の割合です。

鮭は広告の品だった時に買って、冷凍していました。
75円なのに、身も厚くて食べ応えがありましたよ♪




茄子とトマトのナンプラー炒め・もやしの卵炒め


茄子とトマトのナンプラー炒めは、フライパンに多めの油で、にんにくで香りを出し、炒めた茄子とトマトに豆板醤を足し、ナンプラーをまわし掛けただけの簡単な物です。

もやしの卵炒めは、溶いた卵の中に適当に切ったもやし、オイスターソース、醤油を足し、一気に炒めて出来上がりです〜。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も蒸し蒸しの朝です…(;一_一)

雨が降り出しました〜。
大雨です!

今日も洗濯物との戦いかなぁ…



それでは、また。




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tag : 魚介類 炒め物

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