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山芋とじゃがいものチーズ焼きと鶏ささ身で鳥はむ

今日は、七夕ですね。
何か願い事を考えていらっしゃいますか?

こちらは残念な事に雨が降り続いています。
天の川を見ながらの願い事は微妙…
止んでくれたら、慌てて願い事を考えようかしら?




昨日の夕飯です。

山芋とじゃがいものチーズ焼き


山芋の鉄板焼きをしようと思ったら、ちょっと山芋の量が足りなくて…じゃがいもを千切りにして足しました♪
味付けは何時もなら醤油なんですけど、塩こしょう、コンソメ顆粒です。
火が通ったら、そのまま食べてもOKですが、味付けを変えているのでチーズをのせて食べ応えupに~♪
チーズは魚焼きグリルで焦げ目を付けています。


 

ちょっと前に鳥はむを食べたばかりだったんですけど、何だかまた食べたくなって…(^u^)
今回は塩と蜂蜜をすり込むまでは同じですが、ささ身がむね肉の様に大きくはないので、置くのを1日にしてみました。

ささ身だと火の通りも早いので、ボイルする時間も短くて済み経済的♪
大きくないので、一つ一つのボリューム感には欠けるけど、肝心の食感は胸肉と同じ様にしっとりしていたので、満足できました~♪


~他のおかず~
★人参きんぴら
★味噌汁
★白ご飯

以上でした。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



昨夜から凄い雨で、生乾きの洗濯物をベランダに干したままにしていたら、ビッチョリ(/_;)
洗い直しになっちゃいました…




それでは、また。





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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

tag : 鉄板焼き チーズ 山芋 じゃがいも 簡単

アボカドと海老の山芋蒸し
マクドナルド

6/24から「炭酸ドリンク オール100円」キャンペーンが始まるそうです。
期間は8月中旬まで。(一部店舗を除く)。

ポンパレのマックカードも下旬から送るって事だったので、一緒に利用すると、お得感が倍増って感じですね♪

購入数817,382枚。
凄っ




昨夜の一品です。

アボカドと海老の山芋蒸し


【材料】2人分
山芋300g
アボカド…1個
海老…3尾(縦半分に切る)
白だし…大さじ1〜1.5
三つ葉…適量

すりおろした山芋に、適当な大きさに切ったアボカドと白だしを加え混ぜ、海老を上にのせてレンジで蒸しただけの簡単おかずです。
仕上げに、三つ葉やねぎ、大葉等を添えて♪
お好みでポン酢醤油をかけて頂きます。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


沖縄は例年よりも早い梅雨明けをした様ですが、こちらは昨日から、大雨です。

警報も出ている地域が出ています。
土砂災害に気を付けて…。

降り過ぎ…
ホントに困った物ですね。



それでは、また。





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tag : 山芋 蒸し物

モニター報告/山本海苔店さん「梅の花」&海苔料理とモニター参加
山本海苔店さんから、看板商品の『梅の花』焼海苔袋入りが届きました♪


早速、頂いてみました♪

海苔は食べているけれど、高級な物は中々口に入れる事が出来ません。でもやっぱり違いますね。風味が良い~(*^_^*)
お弁当に持たせてもパリパリ感が味わえて良いでしょうね!


同じ食材で2品。



山芋と胡瓜を海苔巻き(梅肉入り)にした物と、スライスした山芋ときゅうりに海苔、梅肉、胡麻、薄口醤油で和えた物です。


こんなに美味しいのは、自分だけで食べるのは勿体ないです。
これから、やってくるお中元の季節…
贈ってもらえたら、きっと喜ぶだろうなって思います♪


この海苔は、料理評論家の岸朝子さんも「(続)東京 五つ星の手みやげ」(東京書籍)という本の中で書かれているとか。
流石、嘉永2年創業山本海苔店さんの、のれんの味『梅の花』だからでしょうね!




山本海苔ファンコミュニティファンサイト応援中

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それでは、また。



tag : 山芋 海苔

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朝は苦手で、料理も苦手...
毎日節約に励んでいますが、結果は如何に?

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