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シリコンスチーマーで鶏味噌弁当~野菜を買ってしまった(^^.)


野菜高騰の為、買い控え中だった…


ついに解除?
買ってしまいました(;一一)

買物に行っちゃうとダメですねぇ。
ただ、意志が弱いだけかもしれませんけど、冷蔵庫の中に人参と、長ねぎしか残りが無い状態になっちゃいましたからねぇwww(じゃがいもと玉ねぎは冷蔵庫の外に有)

そう言えば、しばらく緑の色の野菜って口にしてない感じ?
じゃがいもと玉ねぎ、人参、オクラ、かぼちゃ以外あまり食べてないかも~?って感じだったので、つい…


お弁当に使っていたりして、それをブログにアップしているので、『あるじゃん』みたいな感じに見えますけど、この1週間で買ったのは、サラダほうれん草だけでしたから


と言っても、かなりまだ高いので買える野菜は、ほんの僅かですね。

買ったのは、
キャベツ1玉¥158
大根小さめ1本¥128
ピーマン(形不揃い・小さめ約20個)¥70←結構嬉しいかも
茄子(ややおつとめ品的?小さめ4本)¥80
トマト(ほぼおつとめ品?大5個)¥150

葉物は、買うのに勇気がいりますわよ
レタスも158円で売っていて、どっちも買えれば良いのですけど、一度に使いきれる訳でもないので、比べればキャベツの方が使い回しが利くし、日持ちも良いですから今回レタスは見送りとなりました~。



特別、野菜が大好きな訳ではないのですが、しばらく一度に沢山の量を食べていなかったので、食べると何だか嬉しくなっちゃいました(*^_^*)





それでは、本日のお弁当です。

シリコンスチーマーで鶏味噌弁当

110923-1.jpg

★鶏味噌
★卵のマヨネーズ焼き
★茄子の麺つゆ煮


鶏味噌

110923-2.jpg

シリコンスチーマーで、あっという間の調理~。

まず、じゃがいもを1cmくらいの輪切りにして、シリコンスチーマーに入れレンジ700wに約2分前後掛けます。
次に、適当な大きさに切った鶏もも肉1枚を、じゃがいもの上にのせ、味噌、みりん、酒を混ぜ合わせた物を入れ、レンジ700wで約3分前後。
あっと言う間に出来上がり♪

ピーマンは、フライパンで炒めた物を出来上がった、スチーマーの中に入れて味を馴染ませました。


具の量によって、火の通り具合は違って来ますので調整して下さいね♪
(シリコンスチーマーでも火の通りって言うのかな?)




 
卵のマヨネーズ焼き

110923-3.jpg

今日は、遊び心満点?
四角いですよwww

マヨネーズ焼きの作り方はこちらでご紹介しています~。





茄子の麺つゆ煮

110923-4.jpg

今年は、麺つゆに本当にお世話になった感じです。
夕飯のおかずを作る時には、ちゃんとだしを取って作っていても、朝は???

慌ただしいですからねぇ(言い訳)
朝のお助けアイテムですね♪







買った野菜達、無駄なくしっかり食べよう♪






またまた3連休?
前半は、生憎の天気でしたが、今回は気持ちの良い天気が続きそうなので、お出掛けの方も多いでしょうか?

私は、ベランダのプランター菜園の手入れに頑張ろうかと思っています。
野菜が、こう高くては頑張って作らないとですね(^O^)/

が、こんな時に限って腰が痛~い感じ(>_<)

まぁ、ぼちぼちやって行こうかと思っています。




骨盤コルセットにしようか、晒にしようか迷い中(ーー;)



それでは、また。


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秋から作るのがおすすめですよ~♪


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ジャンル : グルメ

tag : シリコンスチーマー 鶏肉 味噌

鶏味噌と塩パスタ弁当

食べ始めたら止まらなくなるスナック菓子

1-ポテトチップス
2-かっぱえびせん
3-じゃがりこ
4-ハッピーターン
5-カール
(gooランキング)

お馴染みのお菓子ばかりですね~。

封を開けると、ついつい一袋を食べてしまうポテトチップス(^v^)
全部食べると後悔するのですが…
美味しくてお腹も脹れる満足感の方が勝ってしまいます(苦笑)


買わなきゃ良いんですけどね~

つい、買っちゃいますよね(ーー;)





それでは、本日のお弁当です。

鶏味噌と塩パスタ弁当

110814-1.jpg

★鶏味噌
★塩パスタ
★人参甘煮
★ニラ炒め
★ゆで卵
 



鶏味噌

110814-2.jpg

朝から頑張った?
いえいえ、簡単にルクエでチンしました(^_^;)

使った肉は胸肉です。
薄めに切った胸肉と長ねぎをルクエに入れて、味噌と酒、みりんを加えて鶏肉に絡ませます。
そのままルクエにお任せ~。チンして出来上がりです♪

むね肉なので固くなるかなと思いましたが、柔らかく仕上がりましたよ~。





塩パスタ・人参甘煮

110814-3.jpg

何時もの事ですが、昨日の夕飯がパスタだったので、多めにボイルしてお弁当用に取っておきました♪

今日は、ちょっとだけパスタ作りに頑張ったかも?

鶏味噌で使った胸肉の皮を剥いでいたので、その皮を焼いて油を出して、パスタを炒める油にしました。
フライパンで弱火でジワジワ焼いていくと、ほっといても油が出てきます。油が跳ねるようでしたら蓋をして油が出るのを待ちます。
(焼いた後の鶏皮も細く切ってパスタに使います~。)

焼いている間に、野菜を切って待機~!

油が出たら、そのフライパンで、人参、ピーマン、長ねぎを炒めて、火が通ったらパスタを入れて、塩、ブラックペッパー、ナンプラーで味付け。
仕上げに焼いた鶏皮と桜えびをパラリ。

パスタと言いますか、塩焼きそば風と言いますか…出来上がりです(^^ゞ



横にある人参は甘煮です。
お疲れ気味の人参があったので、救済です~(^^ゞ
おかずにはならないでしょうけど…




ゆで卵・ニラ炒め

110814-4.jpg

人参をボイルするついでに、卵も一緒にin~。(殻は一応洗ってますw)

ニラは少量の油で炒め、豆板醤と醤油を入れ絡めて出来上がり。
パスタにニラ入れようか迷いましたが、やめて別おかずになりました(^_^;)







今日も、またまた涼しいです~♪
風も結構あって、とてもありがたい(^O^)/

予報は曇りのち雨?なんですが、蒸している訳でもなく~(*^_^*)

蝉の声がなければ、秋?って感じですよ。



このまま涼しくなってくれると、本当にありがたいのですが…





それでは、また。


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