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前夜の残り物ばかり(@_@;)鶏の竜田揚げ弁当


11月も、終わろうとしていますが、昨日から暖かで過ごしやすい福岡です。
寒がりの私にとっては、とても有り難いです(*^_^*)

でも、その暖かさも明日までらしいです(>_<)
12月に入った途端に寒くなり、おまけに雨になる~???

やっぱり、冬よね。。。




それでは、本日のお弁当です。
今日は、何時ぞやのお弁当。
前夜の夕飯を食べなかったので、そのまんま、お弁当に変身です~。

鶏の竜田揚げ弁当

11-1.jpg

★鶏の竜田揚げ
★厚揚げの炒め物
★卵焼き
★さつま芋の素揚げ





鶏の竜田揚げ

11-2.jpg

メイン料理だった鶏もも肉の竜田揚げ。
酒と醤油に漬け込んで、片栗粉をまぶし、一枚丸ごと揚げました。
一枚丸ごと揚げるには、結構時間がかかりました。

でも、食べてないやん(・へ・)

まぁ、それも仕方ない。
お弁当用に一口サイズに刻んで入れましたわ~。

お弁当に入っていたら嬉しい、竜田揚げ、から揚げ類♪

喜んで食べてくれたと信じます♪




厚揚げの炒め物

11-3.jpg

竜田揚げに、全体力を使ったので?フライパンで簡単に炒めて、麺つゆを回し掛けて出来上がり。豆板醤を少しだけ加えて、ピリ辛に。





卵焼き

11-4.jpg

中身はピーマンです。
このピーマンは、厚揚げと一緒に炒めた物。
どんな味がするか、出来上がるまでちょっと不安でしたが、麺つゆの味付けだったので、難なくclearで、至って普通の味でした~。
ヨカッタワ(^^;)




さつま芋の素揚げ

11-5.jpg

竜田揚げを揚げている端で、一緒に揚げただけ。





食べなかったら、責任を持ってもらいます。
それが、節約一家の掟ですわよ(^◇^)v






パンかけ醤油

面白いネーミングの醤油を見付けました~。

パンにかける。
ヨーグルトにかける。
お餅にかけるとみたらし団子のような感じになる。

甘くて美味しい醤油だれなんだそうなんですが、地元福岡のお醤油屋さんで作られているそうです。
何だか興味を引きますね~。
お店で見かけたら買ってみたいと思っています♪

楽しみが出来たわ~(^O^)/




それでは、また。

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ジャンル : グルメ

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