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玉ねぎの豚肉巻きフライ弁当と夕飯一品

『バーミキュラ』と言う鍋、ご存知ですか?

鋳物ホーロー鍋との事なんですが、究極の無水調理が可能なんだそうで、今凄い人気だとか。
全く知らなかったです…

価格は2万円台。
無水料理は、食材の旨味も逃さないですし、栄養的にも損失が少ない。
それに水を殆ど使わず調理出来るから経済的です。

我家にはステンレス5層鍋の無水鍋はあるけれど、どう違うのか?
比べてみたい気も…?


でも、ほしいと思っても…

14ヶ月待ちだそうです(ーー;)。




それでは、今日のお弁当です。

玉ねぎの豚肉巻きフライ弁当



★玉ねぎの豚肉巻きフライ
★人参と天ぷらのきんぴら
★卵焼き
★きゅうりの梅酢漬け




玉ねぎの豚肉巻きフライ



見た目ボリューム満点のフライを作りたかった~(^^ゞ
なので、くし形に切った玉ねぎに豚肉を巻き、塩こしょうをしてフライにしました。
オクラが余っていたので、一緒に揚げています♪

結構おっきくなりましたね(^^)v
でも玉ねぎの甘さが出て味も中々美味しいですよ(^u^)





人参と天ぷらのきんぴら・卵焼き



人参と天ぷらを鷹の爪を1本加えて(切らずにそのまま)甘辛く味付け。
きんぴらと言うより炒め煮って感じですかね。

卵焼きは、椎茸を佃煮風にして作っていた物が作り置きであったので、ねぎを足して卵焼きに。




きゅうりの梅酢漬け



こちらは塩もみしたきゅうりを梅酢に絡めただけす。






~夕飯の一品~
豚肉と厚揚げのナンプラー炒め



そのまんまですね。
油をひいたフライパンで豚肉と厚揚げを炒めナンプラーで味付け、豆板醤を効かせて、ピリ辛に仕上げています~。

お酒がすすみま~す(^◇^)/
ご飯も、もちろんすすみます♪

簡単に出来て、美味しいです(^u^)


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



今日は、凄く蒸します~。

雲行きが怪しいので、雨が降るかなと思いますが、こんなに蒸していたら、雨が降っても涼しくなる可能性はなさそう?

既にバテ気味です~(ーー;)








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tag : 揚げ物 豚肉 玉ねぎ 大豆類 きんぴら 炒め物

鶏ミンチボールの照焼き弁当

今朝も涼しく朝を迎えられ、ご機嫌な私です(^-^)/
やっぱり、暑いと動きが鈍くなるし、不機嫌にもなりますもの、日中は暑くなるのは判っているのだから、せめて朝くらいは、快適に過ごしたい物ですね(^_-)-☆

でも明日はどうなる事やら…?




それでは、今日のお弁当です。

鶏ミンチボールの照焼き弁当

★鶏ミンチボールの照焼き
★チーズオムレツ
★人参きんぴら
★さつま芋の豆板醤炒め



鶏ミンチボールの照焼き
 
自家製鶏ミンチボールです♪大量に作って冷凍していたので、今日は照り焼き味に仕上げましたよ。付け合わせはインゲンです。



チーズオムレツ

今日はチーズとパセリに塩こしょうです。

何か他に具を入れてあげても良かったかなと、作った後に思う私…



先日、お弁当のグッズとして紹介した、100円ショップで購入のミニ鉄板で焼いています。
基本ほったらかしていても焼けるので楽チンです(^_^;)



人参きんぴら・さつま芋の豆板醤炒め

炒め物2品。
今日のさつま芋は、油で炒めて味付けは豆板醤のみ~。甘さの中にピリ辛が効いています♪


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


B'zが出演する「ペプシネックス」TVCM
7/16から全国放映されるそうですが、迫力満点にし仕上がっているらしいです。

B'zって人気が凄いですよね~。
私は特にファンって事はないけれど、4年前くらいに福岡ドームのアリーナ席のチケットがluckyな事に取れたので見に行ったのですが、ファンじゃなくても凄く楽しめますね♪
中々、ファンでもチケットが取れないと言うのに、目の前でお二人を見れてちょっとシアワセでした(*^_^*)

真夏のライブだったので、汗びっしょり!でもガンガンで楽しみましたね~。
着替えを持って行ってたのは正解でした♪

チケットが取れたら、また行きたいなぁ。

無理か(/_;)




それでは、また。







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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : ミンチボール オムレツ 人参 きんぴら さつまいも

牛肉のから揚げ弁当
マックカード
まだ、ポンパレで100円してますね。
一枚買いましたけど、もう一枚欲しい気分です。
でも、一枚だけだそうですから…



それでは、本日のお弁当です。

牛肉のから揚げ弁当


★牛肉のから揚げ
★人参のきんぴら
★卵のマヨネーズ焼き
★ウィンナー




牛肉のから揚げ


我家には珍しい牛肉です(^_^;)
g88円で出ていましたので、そりゃ買いますゎ♪バラ肉、豪州産ですけど。
ちょっと、頼りない感じの薄切りだったので、オイスターソース、醤油、酒に漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げました。




卵のマヨネーズ焼き


これも我家では、定番のおかずです〜。
簡単なので、作ってみてください。↓↓↓↓↓↓





小さな器にラップを敷きこみ、卵を割り入れ爪楊枝などで3〜4ヶ所穴をあけ、レンジ700wに約30秒弱。





こんな感じになりますので、さらに500wで約30秒〜1分弱(様子を見て)





ほぼ固まります。
焼き目を付けたい時は、ラップから外しホイルケース等に移し、マヨネーズを掛けて、オーブントースターや魚焼きグリルで焼き色を付けてください。

焼き目を付けなくて良い場合は、500wのレンジ途中でマヨネーズを掛けて再びチン。
始めからレンジで通す場合は、シリコンカップを使うと楽になります〜♪


※慣れないうちは、レンジにかけるのを500wから始めた方が良いかもしれません。それから150wにして様子を見る方が、失敗がないかも。





〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


マックってハンバーガーのソース抜きやレタス抜きがリクエスト出来るってご存知でしたか?

知りませんでした…

知人が勤めていて、それも人が少ない時なら言える…
かもしれませんけど?
全く知らない従業員さんには、ちょっと言い難いですよねぇ。



それでは、また。






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tag : 牛肉 卵料理 きんぴら

豚ハンバーグと玉ねぎフライ弁当
今日は全国的に晴れになるとの予報。
お天気が良いと気持ちも晴々(*^_^*)
元気が出ますね〜♪


それでは、本日のお弁当です。

豚ハンバーグと玉ねぎフライ弁当

★豚ハンバーグ
★玉ねぎフライ
★人参きんぴら
★卵焼き(蟹カマ入り)

豚ハンバーグ

豚肉100%のハンバーグです。玉ねぎとごぼうが中に入っています。
先週、作って冷凍していた分です。味付けは和風に仕上げています〜。


玉ねぎフライ

これ凄く大きい新玉ねぎなんですよ。食べ応え有り!と思います。(^u^)


人参きんぴら

昨日のごぼうに引き続き、今日は人参です。酒、砂糖少々に醤油で味付けです。


卵焼き(蟹カマ入り)

中央に納まらなかった蟹カマ…
切ってからしか分からないって事で?
腕の無さはほっといてクダサイ。今に始まった事ではないですから(;一_一)




天気が良いと、紫外線も強くなる…
女性の敵…

でも、案外曇りの日も多いんですよね。
晴れの日は気を付けるけど、曇りの日はどうでしょう?

って、曇りの日に問いかけた方が良かったかしら?


それでは、また。




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tag : 豚肉 ひき肉 揚げ物 きんぴら

雨の一日でした
朝から雨

寒い

でも、起きてお弁当を作らなきゃ・・・

3月6日弁…適当弁当



小さな子供のお弁当でもないのに、カニさんウィンナーなぞ、添えてみて

 

でも、テンション上がらずで、適当タッパー弁
★きゃべ玉
★塩鶏
★きんぴらごぼう
★ほうれん草のおひたし
★ちくわの磯辺揚げ
★カニさんウィンナー



きゃべ玉は、千切りにしたキャベツをとき卵で焼いた物。
キャベツの甘みが出ます。



適当弁
まずくなければ
それで良し


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tag : 鶏肉 きんぴら 野菜類

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