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おかずに悩んだら、おにぎり弁当に限る?



今朝はどんよりとした空です。
今日は雨が降る予報だわ。。。
傘を忘れない様に持って行かなくちゃ~

それにしても、今朝も冷えてますわ~~~~




それでは、本日のお弁当です。
おにぎり弁当

130423-1.jpg

★おにぎり3種 
★ベーコン
★ごぼうのきんぴら 




おにぎり3種

130423-2.jpg

昨夜は、早くから寝てしまい、朝まで目が覚めなかった…
まぁ、寝る子は育つとも言いますし?チガウチガウ

おかずを何にも考えずに朝を迎え、冷凍庫のおかずストックも見る気無し、、、
息子のお弁当が要らないのも幸いし、おにぎりで誤魔化す作戦で行きます(^_^;)

おにぎりは、蟹カマ巻き+わかめ+とろろ昆布

ラップでご飯を丸くするだけで、可愛らしくなりますかしら?



過去に二度ほど、まん丸なおにぎり弁当を作っています。
  ↓↓↓
kun5.blog.fc2.com/blog-entry-462.html
kun5.blog.fc2.com/blog-entry-44.html

今回のは超手抜きかも~(反省;;;)






女の子だと、取り敢えずこんなのでもOKだと思いたい…



今日は、会社の周りの草むしり&花植え。
なので、早めに出社です…

雨が早く降ったら、延期?
当然だよね…

ならば、雨はその後に降っておくれ~~~
じゃないと、また早く出かけなきゃいけないでしょ!


早く出かけなきゃいけないと分かっていても、前の日に準備をせずに寝る私って…?



それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : おにぎり

おにぎり弁当


今日は文化の日

なんですが、調味料の日って言うのもあるそうで。
「113(いいみかく)」
語呂合わせも大変ね(^_^;)


調味料。
我家にあるのは、砂糖・塩・酢・醤油(薄口、濃口)・味噌
ごく当り前の物しか常備していないですねぇwww

マヨネーズは切れたら暫くはないし、ソースも無くても困らない。
ケチャップもそうかな?

さしすせそ以外の調味料は、有れば使うけど、無ければどうにかなる感じです。
どっぷり日本人って感じの我家。
と言うか、私がそうだからですが…


だから、料理の幅が広がらないのかしら・・・(爆)





それでは、本日のお弁当です。
おにぎり弁当

121103-1.jpg

★おにぎり
★ウィンナー
★レンジで卵焼き
★魚フライ





おにぎり

121103-2.jpg

今日は、ご飯を炊くのが面倒だったので、冷凍していたご飯で、おにぎりに。
高菜、豚飯、ふりかけの3種。

豚飯は、先日娘弁で作った時の余りを冷凍にしていた物です。

おにぎりだと、おかず要らず?
も、狙いだったりしますがwww




レンジで卵焼き

121103-3.jpg

溶いた卵を、丸い容器にラップを敷いて、後はレンチン。

中にねぎを入れたけど、沈没していますね???





今日は、魚フライに力を入れたとか?

(ーー;)ナイナイ…
シイラを買った時に、端切れをフライにして冷凍した物で・・・

冷凍食品を買うと高くつきますから、夕飯のついでに多めに作っておいて冷凍をしておくと便利ですよね。
でも、子供達曰く、冷凍したんだから“冷凍食品”なんだと、言い張る。

その定義、間違ってないかもしれないと思いつつ、『添加物は0だし、一緒にせんでぇ』と一人、心の中でつぶやく母でした
ブログ村の節約お弁当へ





今、お日様がキラキラしています♪
窓ごしに注ぐ、このお日様にしばらく当たっていたい感じ。

このまま、寝ちゃいたいくらいだわ~~~
(日焼けには気を付けて;;;)






それでは、また。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

tag : おにぎり

朝食~新玉ねぎと厚切りベーコン&おにぎり


イオンが、韓国の化粧品大手「LG生活健康社」の新ブランド「THEGOLDENSHOPを発売へ~。

40歳代以上の女性向けで、高麗ニンジンなど成分を配合しているのだそうです。
高麗ニンジンなんか入っていたら、ちょっと高そうな感じだけど、どうなんでしょ?

25日から千葉県船橋市のイオン船橋店で発売し、順次全国展開だそうで、こっち(福岡)へ来るのはまだ先でしょうが、いきなり買うのは、ちょっと迷うかなぁ?

サンプルあったら使ってみたいわねぇ。





それでは、本日は朝食です。


新玉ねぎと厚切りベーコン&おにぎり

sintamanegibacon1.jpg

面倒な事は出来るだけ避けたい朝ですから、ささっと出来る物を作るしかありません。

おにぎりはラップを敷いた上に、ご飯とふりかけを混ぜて握る。
手も汚れないし、洗い物も出ない方法で握ります。


新玉ねぎと厚切りベーコン
sintamanegibacon2.jpg

サラダ感覚で食べても、何でもOKみたいな?

厚切りベーコンに火を通している間に、新玉ねぎをスライスして水にさらしておく。
ベーコンに火が通ったら、玉ねぎの水気を切り、ちぎったレタスと混ぜ、お皿に広げ上から適当にベーコンを乗せる。

お好みで、ドレッシングを掛けて頂きます。私は、このままでもベーコンの塩気があるから十分に食べれますよ~(^u^)


後は味噌汁(画像なし)



洗い物を少なくするのも、節約家には大切な事ね。


また、月曜日が来ましたよ。

週の中で、一番調子の出ない日でありますが、そんな事ばかり言ってもおられませんわね(^_^;)

今週もよろしくお願いします♪




それでは、また。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : おにぎり 朝食

100円の鮭のアラ~


今日も、寒いです(>_<)
例年だと、今頃の時期に灯油がなくなると、買い足しをせずに我慢が出来ていたけれど、今年はちょっと違う…
昨日、切れちゃって、思わず買ってしまいましたよ(ーー;)

ガソリンも高くなっているし、灯油も高くなっている(/_;)
家計圧迫だわぁ…




さてさて、昨日、買物に行ったら、久し振りに鮭のアラが100円で売っていました♪

sakeara1.jpg

こりゃ、節約家にとっては、買い逃してはいけない品(^^)v

最近、鮭のアラは200円で売っていたので、この100円は、貴重ですわね(*^_^*)
迷わず買ったのは、間違いありません。

見た目、綺麗でしょ♪
ちょっと、脂がのりのり過ぎって感じだったので、今回は、脂を落として、ふりかけにする事にしました。

まずは、魚焼きグリルで、焼いて脂を落とします。
焼けたら、そのまんま醤油をかけてパクリ(^v^)
も、
良いけれど、ガマンして…(実際はつまみ食いはしましたけどネ~^.^;)

 
荒熱が取れたら、骨を外します。
骨は小さいのは殆どないので、するすると身が外れ、取りやすいですね。

sakeara2.jpg

はい、お皿イッパイ取れました(^◇^)/

でも、結構まだ脂が残っているので、脂っぽさを除ける為に、クッキングペーパーを敷いてレンジにかけて除きます。(若干の脂はあった方が美味しいとは思います。)


sakeara3.jpg

ピンク色を出来るだけ残したいので、味付けは薄口醤油で。

あらほぐし鮭ふりかけの出来上がり~♪




今朝はおにぎりにしていただきました~♪
sakeara4.jpg 
残りは直ぐに食べなければ、冷凍庫へin。
まぁ、我家は冷凍しなくても直ぐに無くなりますけどね(^u^)





瓶入りで売っている、約2個分は取れたわ(^o^)/
添加物無しだし、それに超お得~!!!



 
昨日の買い物で、菜の花と新玉ねぎをgetして来ましたよ♪

寒い寒いと言いながら、順調に育っているかは別として、確実に植物は春を告げてきてくれているのですね。
ちょっぴり、嬉しくなりました(*^_^*)



それでは、また。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 魚介類 おにぎり

おにぎり色々~。

暑くなってきて息子が、『朝ごはんが食べれん。』と言って、汁物だけを口にして行っていたのですが、流石にそれではパワーは出ませんし、当然お腹も空きます。

そこで、おにぎりを持たせる様にしました。
殆どが、息子の好きな昆布のおにぎりなんですが(^^ゞ、そればっかりじゃ飽きるだろうから、たまには変化を加えて…



基本、特別におにぎり用に具を揃えて作ってあげる事はありません。
前の日の残り物や、その日のお弁当で余った物とかで、お金をかけずに作っています。

握る時は、おにぎりを作る事で洗い物を増やしたくないので、具を混ぜるのも(ボール等にラップをのせて)、握るのもラップで済ませ、最後にそのラップで包みます。


幾つか、画像を取っていますのでご紹介します~。


夏休みも、まっ盛りですし…?
お子さんの、お昼ご飯の用意も大変です(>_<)
たまには、おにぎりで簡単に済ませるのも一つの方法かも?




onigiri2.jpg
椎茸、天ぷら(甘辛く煮た物)
白・黒胡麻
紫蘇



onigiri1.jpg
赤紫蘇(梅漬け用)
紫蘇
白胡麻



onigiri4.jpg
天ぷらと人参の甘辛に煮た具を
真ん中?に入れ丸く握る




onigiri3.jpg
牛蒡をスライサーで細長くしスライス
して、素揚げにしています。
(サラダのトッピング用に使用)
紫蘇
黒胡麻


onigiribe-kon.jpg
カリカリベーコン(冷凍して保存していた物)
塩もみきゅうり
白・黒胡麻




onigiri5.jpg

味噌おにぎり
味噌を砂糖で甘くして、焼いています。
中にかぼちゃが入っています。
onigiri5-1.jpg
家用にも作ったので中身を披露♪




onigiriumesiso.jpg 

鰹節
赤・青紫蘇



お弁当(アップ済み)でおにぎりを作った分です。


110405-85-1_20110731131746.jpg


もち米入り焼きおにぎり
中には、そぼろが入っています。



110328-10.jpg
ウィンナーおにぎり
一口サイズにしています。


onigirinikumaki_20110801084958.jpg

肉巻おにぎり
我家は、豚肉です~(^^)



  また、おにぎりの種類が増えたらアップします♪

  皆様のご家庭で、簡単、経済的に出来るおにぎりで こんなのあるよ~って
  言うのがあったら、是非教えてください♪



  それでは、また。





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tag : おにぎり

じゃがいものココット弁当(娘弁)

2日間、蒸し熱くて寝れない状態から、今日はどうにか解放され、熟睡する事が出来ました~。
週の始めでもあるので、疲れ切った身体でのスタートでは持ちません…

寝れて良かった!!!



それでは、今日のお弁当です。
じゃがいものココット弁当


★じゃがいものココット
★煮物
★水菜炒め
★フランクフルト
★おにぎり



じゃがいものココット

朝食用にじゃがいもとカリカリベーコンを炒めた物を作ったのですが、そのついでに、ココット風のお弁当おかずを作りました~。

シリコンカップにじゃがいもを入れます。(真ん中は卵を入れるのでスペースを開けます。)
卵を落として、オーブンで焼きたい所を、時短の為にレンジでチンしましたよ~♪

※卵をレンチンする時は、爆発するので必ず爪楊枝など細い物で黄身の部分に3ヶ所くらい穴を開けてくださいね~(^_-)-☆



煮物・水菜炒め・フランクフルト

煮物は、ごぼう天とかぼちゃです。水菜の炒め物は、油でささっと炒めて、醤油と七味唐辛子+白黒ゴマです。

ちょっと密集気味ですかね(^^ゞ



おにぎり

ゴマ塩と赤紫蘇+白ゴマのおにぎりです。
赤紫蘇は今年の梅漬けに使った新しい紫蘇ですよ~。



やっぱり新しい紫蘇を使うと香りが凄く良くて、色も奇麗ですね♪


これから、お漬け物や色々と料理に使って行きます(^O^)/


梅漬けの様子は、折を見てご紹介しま~す♪


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



国産生鮮サンマの流通価格が今夏から値上がりするかも?

震災でサンマ漁船や漁港施設が被災し、供給減で流通量が減る恐れがあるそうです。
夏が始まったばかりで、まだピンと来ない感じですが、さんまはやっぱり秋になると間違いなく何度も食卓に出る定番ですよね。
それが、値上げになると、大ピンチです(>_<)

関係の方々の生活も当然ながら大変です。
一日も早い、復興を願いたいです。





それでは、また。







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テーマ : お弁当
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tag : ココット おにぎり 煮物 じゃがいも 卵料理

豚肉巻きおにぎり弁当(娘弁)
グリコ「アイスの実」のCM

AKB48のCG疑惑?
やっぱりって言うか、バレバレだったと言うか…
CMは今日から放映みたいですけど?

世の中ネタが無い?
いや、AKBの人気の凄さを物語っているって事なんですかねぇ…(謎)




久し振りのお弁当をアップします〜。

★豚肉巻きおにぎり
★かぼちゃの煮物
★キャベツのゆかり和え
★ウィンナー



豚肉巻きおにぎり

ご飯をラップで丸く握って、豚肉を巻いて、巻き終わりを下にして焼く〜。
一口で食べれる様にしようと思って丸めていたつもりが、思いっきりデカくなってしまいましたけど…[#IMAGE|S5#]

たれは、かぼちゃの煮物の煮汁を使いましたよ〜。



かぼちゃの煮物・ウィンナー

最初は、豚肉と煮ようと思ったんですよ。
かぼちゃを切っている間に、考えが変わり…
肉巻きおにぎりにしたら、おかずが少なくてもOK!!!じゃないかと、頭の中をよぎってしまった結果です。



キャベツのゆかり和え

キャベツをざく切りにして、フライパンで蒸して、刻んだ赤紫蘇と薄口醤油少々で味付けです。




〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜



AKB48がCMする「アイスの実」って期間限定なんですね。
箱と思ったら、違うし…

「アイスの実」を始め、対象商品を買って、AKB48福袋に応募しましょう♪
6/20〜9/30までだそうですよ。

ファンがグリコアイスに殺到かしら?
一気にグリコアイスが無くなったりして〜???[#IMAGE|S5#]



それでは、また。





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tag : おにぎり 豚肉

じゃがいものそぼろ餡とおにぎり弁当(娘弁)なんですが・・・
昨夜よりちょっと体調不良…
今日はお弁当を作りたくなぁ~~~い気分だったのですが…

頑張るしかないって感じで、頑張りました?(謎)




それでは、本日のお弁当です。

じゃがいものそぼろ餡とおにぎり弁当


★じゃがいものそぼろ餡
★かぼちゃのソテー
★竹輪の磯辺揚げ(冷凍していた分)
★フランクフルト
★卵焼き(ねぎ入り)
★おにぎり(グリーンピース・白黒ごま)




じゃがいものそぼろ餡


本当は肉じゃがにしたかったのだけど、肉がミンチしかなかったので、餡かけになりました。




かぼちゃのソテー・竹輪の磯辺揚げ・フランクフルト・卵焼き


見ての通りです(^_^;)




おにぎり(グリーンピース・白黒ごま)


グリーピースは、ボイルして冷凍していた物です。ごまおにぎりは、ごまが少なかったかしら?
おにぎりは、ラップに包んで持たせます。



あら、(何時もだけど…)適当に詰めただけって感じだわ~
でも、おにぎりにしたから、良くない?(・へ・)




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


ここ、福岡はまだ梅雨入りしていないみたいで?
今日はぼんやりとお日様が顔を覗かせています。

週末あたりに入るのかな?
ここだけ、例年通りの梅雨入りの模様です。



それでは、また。








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tag : おにぎり ひき肉

ランチにもどうぞ♪〜白菜のパスタ弁当
GWに入りました。

初日をお迎えの皆様、どんな初日でしょうか?
また、GWなど関係なく働いていらっしゃる皆様、ご苦労様です。

私はと申しますと、、、
自分のお休みに関係なく、息子のお弁当作りに励んでおります。

はい。



それでは、本日のお弁当です。

白菜のパスタ弁当


★白菜パスタ(自家製・浅漬けで)
★豚肉の塩炒め
★鶏レバー煮
★おにぎり



白菜パスタ


先日の買い物で白菜が一玉59円で売っていたので、これは買わずにはいられない訳で、速効でカートにin。

白菜のパスタ。

色んな作り方がありますが、私は、白菜のお漬け物で…
昨日、浅漬けをたっぷりと作り、余った?(余らせたが正解)分で、作りました。すでに浅漬けではなく、しんなりとした普通の白菜漬けになっていますが、よく漬かっていて美味しいです。
夜なら、これで一杯行きたい所です。(^v^)

作り方は至って簡単で、パスタが茹で上る前にエリンギを炒め、茹で上ったら白菜と絡ませるだけの簡単なパスタです。(エリンギは無くてもOKです。)
塩気も十分あるし、浅漬けを作る時に昆布を出しとして使っているので、仕上げにほんの少し醤油を足してあげるだけで特に味付けはしていません。

白菜があれば、すぐ出来る。
お昼にどうぞ♪




豚肉の塩炒め


豚小間切れに塩こしょうして炒めただけ。
仕上げにねぎを散らせば、それでOK。(楽したい)




鶏レバー煮


昨夜の夕飯ににらレバ炒めを作り、多めに買っていたので、余った分を昨夜の内にお弁当用に甘辛く煮付けておきました。朝軽く火を通すだけです。(楽したい)



おにぎり(昆布の佃煮・自家製ゆかり)


滅多にお弁当でおにぎりを作る事はないのですが、パスタがあっさり系でしたので、おにぎりにした方が満足感が増すかなと思い、仕方なく?作った…みたいな。




今日は、お天気も上々の様ですね♪
今からお出かけの方も、家でゆっくりの方も、充実した一日になります様に。


それでは、また。



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tag : おにぎり 豚肉 鶏肉 麺類 自家製

コロコロまん丸弁当(娘弁)
今日は、娘弁です。

まるに拘ってみました。

お天気も丸。
心も丸。


コロコロまん丸弁当



★まん丸おにぎり
★ごぼうの煮物
★インチキ(爆弾)卵焼き
★鶏のミンチボール
★ウィンナー
★蟹カマ



おにぎり(ゆかり・大根葉・昆布)


ご飯をラップに取り、具を混ぜてまん丸く握ります。
ゆかりと大根葉は自家製です。




ごぼうの煮物


ごぼうの皮を削ぎ、3~4cmに切り、レンジ700wで約1分チン。味付けした汁に入れて、煮つければ、あっと言う間に出来上がります。
まん丸ではないですが、見せ方で丸(苦笑)




鶏のミンチボール・インチキ(爆弾)卵焼き・ウィンナー


ミンチボールも形は悪いけど、丸。
卵焼きも丸。
ウィンナーは切り口で丸。



≪枝る≫
と言う、造語がネット上で出来たそうです。

◆寝る間も惜しんで働く
◆上司に恵まれず必要以上の努力を強いられる
の意味で使われるらしいです。

TVで拝見する枝野さんしか知りませんが、とても忍耐強い方に見えます。
自分の感情を抑えて、発言をする立場の方ではありますが、皆様はどう感じられますか?



それでは、また。



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tag : おにぎり

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