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おから卵


肉じゃがで一番いらない具材はどれ?

彼女とかにも作ってもらいたいランキングに上位に入るらしい肉じゃがですが・・・

1・ニンジン・・・123人(42%)
2・糸こんにゃく・・・107人(37%)
3・ジャガイモ・・・37人(13%)
4・肉・・・13人(4%)
5・玉ねぎ・・・11人(4%)

※ロケットニュース24読者291名にアンケートより


人参って分かる様な気がしますけど、じゃがいもや肉が入ってなかったら、もはや肉じゃがじゃない気もしますけど…?


我が娘も大好きな肉じゃがですが、この結果を教えたら、どんな反応を示すか?

多分、『ありえん』って答えかな?





さて、今日は微妙なおから料理…w

ネーミングをどうしたら良いか分からず、おから卵に…

卵焼き風って感じでしょうか。。。
 
 okaratamago1.jpg


昨日、ちょっとだけスーパーに寄ったら、おからが半額で売っていたので思わず買ってしまったのですが、78円の半額ってあんまり意味なし?

でも、栄養も満点ですしね~w


DSC02955.jpg

袋を見たら、国産大豆使用で消泡剤も使っていない、しかも遺伝子組換えでもないって、素適じゃないですか(^O^)/
なので、半額のお得感は殆んど無いですけど、買っちゃいました♪


まずは、面倒だけどおからを炒って…

フライパンで炒り付けますが、ずっとフライパンの前にしがみついていなくても、始めだけ水気を飛ばす為にガーっとかき混ぜて、ある程度水気が飛べば、後は極弱火にしてたまに炒れば、案外焦げずに大丈夫みたいですよ。

ガスで炒るのが面倒なら、レンジで数回に分けてチンしてもOKですしね。



okaratamago2.jpg 

直径約12cmの小鍋で作ったのですが、出来上がりの厚みは約3cmくらいになりました。


作り方は簡単です。

鍋に炒ったおからと麺つゆを入れます。
具はある物で~。今回は、しめじ、長ネギを入れました。

おからの量はお好みで、おからの量に合わせて麺つゆの量を調整します。(ひたひたより少なめくらい。)
後は、グツグツ言ってきたら、溶いた卵を入れかき混ぜ、蓋をして弱火にし、卵が固まって汁気が無くなっていれば出来上がり♪

卵は1個使用しましたが、もっとふっくらと、卵の風味も楽しみたい時は、増やしてもOK。
後は、少し冷めてからお皿を鍋の上にのせて、くるっと返せば盛り付け完了♪
油は使っていませんけど、殆ど崩れる事なく、返せました(^^)v


麺つゆを使っているので、味付けに悩む事もなく、簡単に出来るのがgoo~♪
安くて、栄養も豊富な一品での出来上がりです~♪
ねぎをたっぷり乗せて、いただきました~(^u^)





微妙なおかずで、スミマセン。





MSがウィンドウズ8の概要発表。
もうですか?

我家のPCは、2台とも使い辛いvistaですが?
息子専用のは7ですけど…


まだ、搭載は先でしょうけど、早すぎですよね…


それよりvistaをどうにかしてって感じ?
私が使いきれてないだけかしら…^^;




それでは、また。



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tag : おから 煮物 卵料理

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